Recetas al horno

En mi zona no es muy típica la carne de cabrito, pero he de decir que en cuanto la probé me enamoró, por lo que siempre que tengo la oportunidad lo preparo. Uno de los mejores platos, es esta pata de cabrito al horno, donde la carne que da jugosa y tierna. Anímate a probarla y ya verás como la empiezas a preferir a otras carnes. Es un plato perfecto para celebrar ocasiones especiales. Preparamos en primer lugar las patatas y las troceamos.

Os propongo, a todos los que os encanta la carne y también a los que os gusta plato, cocinar unas riquísimas chuletas de cabeza de cerdo con verduras. Están riquísimas y gracias las verduras, que son, en mi opinión, el perfecto acompañante, haga de este plato tan tan sencillo, una plato de diez.. Además para compensar la cantidad de grasa que tiene estas chuletas, las verduras es lo mejor que podemos tomar.

Cuando no sé qué hacer a la hora de las comidas, suelo recurrir a preparar esta receta conejo asado al horno con patatas, porque es muy sencillo de hacer y porque a todos nos encanta. Solo te tienes que preocupar de aderezarlo bien a tu gusto, y de mirarlo de vez en cuando mientras se hace, nada de estar constantemente pendiente como con otros guisos, lo que le termina de hacer perfecto.

Las espinacas al horno constituyen un plato perfecto si lo que quieres es coger fuerzas para el día, ya que son fuente de hierro y muy sanas.
Cocer las espinacas en una cacerola con agua hirviendo y con una pizca de sal al gusto. Cuando ya estén listas, escurrirlas muy bien antes de continuar.

Uno de los platos habituales en mi cocina son estas deliciosas berenjenas rellenas de carne al horno, ya que a mis hijos les encantan y yo con tal de que coman verduras y lleven una dieta más equilibrada yo encantada de hacérselo. Sinceramente es un plato muy rico que a todos nos encanta, y bastante sencillo de hacer, por lo que os recomiendo que lo preparéis y ya veréis como todos resultan encantados con él.

Estos champiñones al horno son un entrante perfecto para cualquier comida. La verdad es que el champiñón, además de ser un hongo muy sabroso, es muy asequible al poderse cultivar, por lo que no tienes que reservarlos para ocasiones especiales, puedes hacerlos incluso los días de diario. El sabor es muy rico, asique más te vale que hagas muchos porque volarán en cuanto los pongas a la mesa.

Estas chuletas de cordero con hierbas quedan mucho más sabrosas que hechas de una manera normal y simple, y acompañadas de una buena guarnición son ya la perdición. Como van hechas al horno, lo mejor es precalentarlo a 220º antes de empezar a cocinar.
Echamos una cucharada de aceite en una sartén y la colocaos en el fuego. Cuando esté bien caliente, salteamos la cebolla junto con la zanahoria, el apio y el ajo. Cuando las verduras se doren, se salpimientan al gusto y se colocan en una fuente mezclándolas con las hierbas frescas y el vinagre.

Un plato que nos encanta en casa, es el bacalao al horno con salsa de ajo. El bacalao es un pescado que en algunas zonas o algunas personas no suelen comerlo si no es en salazón o en fechas señaladas (semana santa). El ajo es un perfecto acompañante del pescado, en este caso del bacalao, que hace de este plato, un plato de diez..
En primer lugar y para elaborar la salsa de ajo, en un vaso de mezclas pondremos el aceite, el diente de ajo y el huevo y lo batiremos bien hasta que quede como una mahonesa ligada y espesa.

¿Por qué hacer tortilla de guisantes y atún)? Pues porque tiene un sabor maravilloso y es muy fácil de hacer. Perfecta para una cena rápida, o para meter en bocadillo cuando te vas de excursión.

Si nunca los habéis probado, os aconsejo que hagáis estos tomates rellenos de champiñones al horno porque son una auténtica delicia. A me encantan, haciéndolos siempre que puedo, pero no para mi sola, si no también cuando vienen amigos a casa porque sé que a ellos también les van a encantar.