Turrón de yema

El turrón de yema se elabora a partir de la receta de la crema catalana, se trata de una evolución en forma de turrón que se empezó a elaborar para aprovechar las yemas que sobraban después de hacer el turrón de duro y el turrón blando o de Jijona, en cuya elaboración solo se emplean claras. Sea como sea, este turrón es una verdadera delicia que se justifica por sí sola. Es muy fácil de hacer… así que, ¡anímate!.

Tarta pandoro de Navidad - vídeo receta

Esta tarta pandoro de Navidad es una idea fantástica y super navideña. Da la vuelta al pandoro tradicional con un sencillísimo relleno a base de queso mascarpone y algunos dulces que puedes variar a tu gusto: frutos rojos frescos, mermelada del sabor que más te guste, trocitos de turrón, fruta escarchada… ¡deja volar tu imaginación y que el espíritu navideño de apodere de tu cocina!

Paso 1:

Turrón o torta imperial

Un clásico en la bandeja de dulces y turrones durante la navidad, el turrón o torta imperial. Una verdadera delicia mucho más sencilla de elaborar de lo que parece. Pruébala.

Paso 1:

Extiende las almendras sobre la bandeja del horno y hornea a 180°C con calor arriba y abajo, moviéndolas de vez en cuando, hasta que estén bien doraditas y tostadas. Sea como sea, ten mucho cuidado para que no se quemen.

Natillas Minion con galleta

Hacer un postre Minion no es sinónimo de comlicadas elaboraciones ni decoraciones rococó o difíciles de hacer con fondant o con otros materiales alimentarios. No todos hemos sido llamados por el camino del arte. Pero eso no significa que tengas a renunciar a un postre Minion para tus hijos tan divertido como los que ves a través de las redes sociales. Estas natillas Minion con galleta son el mejor ejemplo de los sencillo que puede ser y lo fácilmente que podrás crear un Minion. ¡Pruébalas!

Brownie al microondas

Si tú también eres de los que solo emplea el microondas para calentar la leche del desayuno o poco más… debes saber que se pueden hacer mil cosas con él y se le puede sacar mucho partido. La prueba es este brownie al microondas, que no tiene nada en absoluto que envidiar a un brownie tradicional hecho en el horno. Se trata de una forma muy sencilla y rápida de elaborar un postre delicioso, ideal para quienes no tienen mucho tiempo o, sencillamente, quieren ahorrarse el gasto del horno. 

Muffin mug cake - vídeo receta

A menudo, el capricho goloso aparece en el peor momento. Ése en el que tienes muchas cosas que hacer o no tienes los ingredientes a mano para hornear algo o no tienes tiempo para esperar hasta que esté hecho. Pues todo esto puede atajarse con un buen muffin mug cake. Es dulce, tierno y esponjoso, y se hace en tres minutos. ¿A que parece demasiado maravilloso para ser cierto? A la hora de elaborarlo, lo ideal es emplear una taza lo más grande posible, no una tacita de café.

Tarta de galletas barquillo

La repostería o preparar una tarta no tiene por qué ser algo complicado, necesariamente. Existen muchas recetas de tartas fáciles y sencillas de hacer, sin necesidad de tener mucha maña, ni usar el horno, ni estar todo el día en la cocina… Esta tarta de galletas barquillo es una excelente muestra. ¡Pruébala!.

Paso 1:

Panna cotta con mermelada de frambuesa y pistachos

La repostería italiana irrumpe en nuestro recetario con esta deliciosa panna cotta con mermelada de frambuesa y pistachos. ‘Panna cotta’ significa, literalmente, nata cocida. En efecto, se trata de un postre lácteo que se elabora con algún gelificante para que adopte esa textura que recuerda tanto al flan. Además, es muy versátil: se puede dar sabor a la misma panna cotta o bien se puede hacer la preparación básica y añadirle, como en este caso, mermelada y frutos secos.