Recetas baratas

Estos sándwiches enrollados de salmón son un triunfo siempre que los hago. A mí también me encantan y su sabor me recuerda a otro tipo de canapés que preparaba mi madre cuando yo era más pequeña.
Hay que coger las rebanadas de pan de molde, colocarlas sobre la mesa y aplastarlas con el rodillo hasta que queden muy finas, como si se tratara de la masa de pizza.

Este plato de batatas en dulce se comía mucho en casa de mi abuela. Ahora es tradición en mi casa, ya que me quedé con la copla de cómo se hacían. Sé que es un ingrediente que aún no es muy habitual en las cocinas de nuestro país, pero en cuanto os deis cuenta de las múltiples posibilidades que tiene a la hora de cocinarse y lo bueno que está, no podréis pasar sin él nunca más. Este plato dulce espero que los disfrutéis tanto como yo.

Te servirá como relleno de multitud de postres, para comerlo directamente a cucharadas, para untarlo en tostadas…mil ideas para usar este delicioso cabello de ángel…Las opciones caseras siempre son deliciosas y merece la pena elaborarlo. Puedes hacer la cantidad que necesites, tan solo tendrás que tener en cuenta las proporciones: para esta receta usa la misma cantidad de azúcar que el peso de la calabaza. Y ve añadiendo agua, según te vaya pidiendo la cocción. Pon atención a la receta…¡y manos a la obra porque es muy sencilla!

Paso 1: 

Estos bombones de avena son unos bombones deliciosos muy fáciles de hacer, tanto que yo en casa los suelo preparar junto con mis hijos y así pasar una entretenida tarde. Los ingredientes son de lo más habituales, de los que tenemos en la despensa, por lo que en cualquier momento los puedes hacer.

Como navarrica que soy y orgullosa de mi tierra por allá donde voy, os voy a decir como elaborar un plato muy típico de allí como es la purrusalda. Este plato es una especie de sopa, elaborara con verduras donde la principal es el puerro, de ahí el nombre de purrusalda. Es facilita de elaborar y está muy rica, además al ir elaborada a base de verduras, su aporte calórico es muy bajo pero es muy muy saciante. Con un pescado a la plancha o pollo, tendréis una comida más que completa.
Lo primero que tenemos que hacer será pelar y trocear en pedazos grandes las verduras.

Me encanta comer pasta. Me gusta en todas sus modalidades y formas. Con salsa y sin ella, con carne o verduras, etc. Pero si tuviera que resaltar una receta por encima de todas las otras, me quedo con las pastas con queso gruyere que me cocina mi madre. Está muy buenos y, ahora que los cocino yo, son rápidos y sencillos.
En primer lugar se pone el agua a hervir con 1/8 cucharita de sal. Después y cuando el agua empieza a burbujear, se añaden los 300 gramos de pastas y se deja cocer durante una media hora.

Os dejo en este blog que tanto me gusta mi receta de salsa de verdeo por si os sirve para alguna vez que necesitéis acompañar una carne o unas patatas. Es una salsa que se puede utilizar para muchas cosas, por lo que se trata únicamente de experimentar con ella y ver cómo queda mejor.
Poner una cacerola en el fuego con un poquito de aceite. Una vez que el aaceite está bien caliente, echar las cebollas, cortadas en julianas, el verdeo, bien picadito, y el ajo fileteado. Rehogarlo todo bien hasta que la cebolla se quede transparente y, entonces, agregar el azúcar.

Una de las salsa que siempre me han gustado más, y no tanto salsa como si guarnición, es la cebolleta caramelizada. Cebolleta en lugar de cebolla porque esta le da un toque más fresco y menos dulzón. Es una receta muy fácil con pequeños detalles que la hace especial. Perfecta para acompañar cualquier plato de carne o para poner sobre unas lonchas de queso.

Hay dos cosas que me apasionan de este postre de flan de chocolate. La primera es que es un flan, dulce que siempre me ha encantado, y la segunda es que es de chocolate, posiblemente el sabor que más me gusta del mundo. La receta que te propongo a continuación de flan de chocolate es muy sencilla, y hacedme caso cuando os digo que es deliciosa, no defraudando ni al cocinero ni a los comensales.

La quiche lorraine para días especiales, que así es como la llama ella, que me preparó mi mejor amiga por mi cumpleaños fue espectacular. Para quien no sepa que es una quiche, os diré que es una especie de tarta salada proveniente de la cocina francesa que se puede hacer con muchísimos ingredientes pero que siempre debe llevar huevos y nata para cocinar. La más conocida es la quiche de verduras pero luego existen mil variedad como la que me hizo mi amiga, que estaba increíble.