Recetas baratas

En verano lo más típico es comer ensaladas, pero no porque sea lo más típico, sino porque hace un calor asfixiante y no te vas a hacer un cocidito. La cosa es ir cambiando de ingredientes y dejar lo básico para no aburrirnos. Esta ensalada de lechuga, pepino y cacahuetes es una invención de verano, cuando estaba trabajando en agosto y me iba a dar algo. Espero que la disfrutéis más de lo que la disfruté yo.

¡Riquísima tarta de maíz con queso! Espero que la disfrutéis muchísimo, que escribo la receta con mucha ilusión.
Colocar la harina en un bol haciendo un hueco en el centro, en el que se pone la mantequilla derretida, la sal y un huevo. Mezclar los ingredientes del centro y añadir la levadura, previamente disuelta en agua tibia. Mezclar todo incorporando, poco a poco, la harina de alrededor, hasta formar un bollo de masa. Una vez conseguido, dejarlo reposar tapado con un paño húmedo.

Esta receta que os traigo es precisa y con ella se consiguen unos fantásticos crepes, tanto para comer con rellenos salados o dulces. Por eso, si estás buscando una receta para hacerlos, te sugiero esta receta de crêpes "a medida" y te garantizaras un resultado fantástico, al que todo el mundo gustara, empezando por ti.

La tarta de naranja es una de mis tartas favoritas ya que además de ser una absoluta aficionada a los dulces, no hay fruta que más me guste que las naranjas, por lo que su combinación no podría resultar más que perfecta, como claramente resulta en esta fantástica tarta. ES ideal para poner a la hora de la sobremesa con un buen café, pero asegúrate de que es lo suficientemente grande, ya que todo el mundo no parara de repetir.

¡Las tostadas con bechamel de setas y huevo frito son una auténtica locura! No lo digo yo, lo dicen todas las personas que las han probado. Lo cierto es que puede que no sea la persona que mejor hace esta bechamel, pero yo me quedo bastante satisfecha con el resultado.

El fartón es un bollo alargado y con azúcar glaseado por encima ideado para comer junto con la horchata. Este dulce, tierno y esponjoso, perfecto para mojar en la horchata, aunque se puede tomar con cualquier bebida caliente como el chocolate a la taza o incluso el café con leche. Si quieres probarlos, aquí te dejo esta estupenda recetad e fartons valencianos caseros.

En España que tenemos unos inviernos muy muy fríos. Cuando llegan esos días de tantísimo frío, donde no apetece salir ni a la ventana, no hay nada que más me guste que preparar un riquísimo y calentito puré de calabaza. Es un plato muy sano, ya que el aporte calórico, es muy bajo, a pesas de las patatas, además de reconfortante y muy muy fácil y rápido de hacer.

Esta salsa de verduras queda muy buena de guarnición con algún tipo de carne que se coma fría. Parece que no, pero la mezcla de calor y frío suele ser de lo mejor en la cocina.
Hay que colocar una bastante grande en el fuego y hervir en ella medio kilo de zanahorias, previamente lavadas y peladas. Se echa un poco de sal, y se dejan hasta que estén tiernas. Este proceso hay que repetirlo con las remolachas en una olla aparte.

Si estas harta de ofrecer a tus invitados los mismos aperitivos o tentempiés, te propongo esta receta de canapé de pimiento y queso crema. Es un maravilloso canapé en el que se mezcla el delicioso sabor del queso con una estupenda y agridulce crema de pimientos. ES un canapé que no pasará desapercibido, y que te reclamaran cada vez que ofrezcas una comida.

Poco a poco nos estamos deshaciendo de la idea de que las frutas solo se consumen a hora del postre, y las vamos introduciendo en primeros y segundos, aunque normalmente como acompañamientos. Soy una defensora de sus múltiples propiedades, y es aconsejable que para aprovecharlas se consuma la fruta antes o al principio de las comidas. Por eso, os voy a contar como preparar una rica ensalada de frutas con la que comenzar. Está muy rica y es sencilla de elaborar.