Puré de calabaza fácil

En España que tenemos unos inviernos muy muy fríos. Cuando llegan esos días de tantísimo frío, donde no apetece salir ni a la ventana, no hay nada que más me guste que preparar un riquísimo y calentito puré de calabaza. Es un plato muy sano, ya que el aporte calórico, es muy bajo, a pesas de las patatas, además de reconfortante y muy muy fácil y rápido de hacer.
Lo primero que haremos será pelar la calabaza y las patatas. Mientras las pelamos, se pone el agua a hervir, las cortamos y las echamos en la cazuela. Después y cuando está hirviendo, echamos el aceite de oliva, la sal y contamos 15 minutos.
A continuación, las escurrimos y las pasamos por el chino. Cuando ya hemos pasado la patata y calabaza, echaremos la leche (que metemos en el micro 2 min para que esté calentita), luego echamos el queso, la pimienta y la nuez moscada.
Finalmente, batiremos bien todo con la batidora y nuestro puré de calabaza ya estará listo.

¡Que aproveche!

CONSEJOS:
-Podemos acompañarla de unos panecillos tostados.