Pizza con atún y beicon
Lo bueno de esta pizza con atún y bacon es que es casera desde el principio hasta el final, por eso es más sabrosa.
Pon en un bol grande el agua, el aceite, la sal y la levadura, y mezcla todo muy bien con una cuchara de madera. Añade la harina y amasa con las manos durante un buen rato hasta que la masa no se pegue y esté maleable. Dale la forma de un bollo redondo y tápalo con un paño húmedo dejándola reposar durante una hora aproximadamente, hasta que doble su volumen.
Caracolas con jamón y queso
Las caracolas con jamón y queso son unos tentempiés deliciosos, además de muy fáciles de hacer. Es un plato que suelo hacer bastante habitualmente, ya que no solo los comemos antes de las comidas como canapés, sino que además son una estupenda merienda para los pequeños.
Crema de calabaza
La calabaza es una verdura llena de propiedades buenas para nuestra salud, además de poseer uno de los mejores sabores dentro de estos alimentos. Con ella podemos hacer desde dulces, como el cabello de ángel, hasta cremas saladas como esta crema de calabaza que os traigo hoy, de un sabor excepcional y perfecta para tomar bien caliente los días de más fríos, aunque también está muy buena en frío.
Vegetales cocidos
Esta receta de vegetales cocidos es muy sencillita y muy cómoda para hacerla de forma que puedas comerla un par de días más, ya sea en el trabajo o en casa.
En una taza llena de agua y vinagre, se colocan la berenjena, el calabacín y el brócoli unos 10 minutos. El calabacín y la berenjena deben estar ya pelados y cortados en trocitos más o menos pequeños, cómodos de comer. Por otro lado, el brócoli simplemente debe estar troceado al gusto.
Revuelto de champiñones y acelgas
Las acelgas no es una verdura que me apasionase especialmente, pero yo creo que era porque no la cocinaba de la forma adecuada, ya que en cuanto probé este revuelto de champiñones y acelgas lo encontré delicioso. Es un plato que suelo preparar a la hora de la cena, y a mí y a mi pareja siempre nos parece la cena perfecta. Nos encanta y espero que en cuanto lo pruebes a ti también. La verdad es que no puede ser más sencillo y sabroso.
Macarrones con salsa de tomate y atún
Mis macarrones con salsa de tomate y atún está ricos porque están hechos con mucho cariño, y eso es un punto muy importante. Si os tuviera que recomendar algún tipo de plato de pasta que suela hacer yo, éste sería, sin duda, el elegido.
Hay que preparar una cacerola en el fuego con agua y media pastilla de caldo o un poquito de sal, como se prefiera. Se deja hasta que hierva y, entonces, se echan los macarrones hasta que estén al dente. Entonces, se sacan de la cacerola escurriéndolos bien y se reservan.
Mermelada de cerezas
Me encantan la cereza, por eso me da tanta rabia que la temporada de esta deliciosa fruta sea tan corta, aunque como dice mi madre, con todas las que como tengo para el resto del año. Cuando están en su mejor momento aprovecho y hago con ellas esta deliciosa mermelada de cerezas. Rica donde las haya, además de realmente sencilla de preparar. Aquí os cuento como la preparo para que os animéis.
Tarta de puerros, queso de cabra y tomatitos
Esta tarta de puerros, queso de cabra y tomatitos es lo que normalmente denominamos como quiche. Es una receta de tarta salada deliciosa y muy fácil de hacer, perfecta para comer tanto fría como caliente, por lo que podemos prepararla perfectamente con antelación.
Ensalada fresca con zanahoria y frutas
Si estáis cansado de las ensaladas convencionales, aquí te traigo esta ensalada fresca con zanahoria y frutas. Es diferente, ya que no lleva ninguna hoja verde, y su sabor entre el dulzor de la fruta y zanahoria, y la acidez del aliño hace que sea absolutamente deliciosa.
Ossobuco en salsa trufado
Uno de los mejores platos que se pueden hacer con carne es este ossobuco en salsa trufado. La salsa es espectacular, y la carne queda tan tierna que según la introduces en la boca se va deshaciendo. Un auténtico placer.