Recetas baratas

Esta receta de paella de cerdo está pensada exclusivamente para la cocina rápida, así que si eres como yo, que no tengo tiempo para nada, esta receta es bastante sencilla y con un resultado estupendo.
Hay que echa agua a calentar en un cazo y, mientras, se pica en el mortero la ñora, el perejil y los dientes de ajo.

Estas cocadas de zanahoria y coco les gustan hasta a mis hijos, cosa que me parece alucinante y un poco raro. Como es algo que me hace muy feliz, yo no digo nada de los ingredientes por si acaso.
Hay que cocer las zanahorias peladas en una cacerola con agua. Una vez listas, se trituran en la batidora hasta obtener un puré espeso, para el cual se puede añadir un poco de agua si es necesario.

Me encantan las verduras, y ellas forman parte de mi dieta de una manera muy activa, ya que la mayoría de los primeros platos que cocino están compuestos por ellas. Uno de esos platos es el de esta coliflor machacada que es absolutamente deliciosa. Me encanta el toque de ajo, yo echo mucho, y luego lo refrescante que es el exprimir por encima una buena cantidad de zumo de limón.

Un plato muy saludable y que de vez en cuando me apetece comer para desintoxicarme un poco o después de pasar unas vacaciones fuera que comes de más, siempre me hago unas judías verdes con salsa de tomate. Considero que es un plato muy completo pero a la misma vez saludable y que después de excesos, nuestro cuerpo y estómago lo agradecerá. Es sencillo de elaborar y está compuestos por ingredientes aún más simples.
Lo primero que tenemos que hacer, es cocer dos huevos durante 15 minutos. Después y una vez cocidos, los tenemos que dejar enfriar, pelarlos y reservarlos.

Las hortalizas con pesto de hierbas es un plato bastante innovador para lo que suelo hacer siempre, y lo agradezco porque siempre me saca de muchos apuros la verdad.
Lavar la zanahoria, pelarla y cortarla en láminas. Lavar el calabacín y la berenjena, quitarles los extremos y cortarlos en rodajas dejándoles las cáscara. Pelar la cebolla y cortarle en rodajas o aros.
Poner todas las hortalizas en una cacerola con abundante agua y una pizca de sal al gusto. Cuando rompa el hervor, dejarlas unos segundos, simplemente hasta que pierdan la rigidez.

Un plato que a mis hijos les encanta y que al menos una vez a la semana me lo piden para cenar, son una salchichas a la parrilla con papas cremosas. El plato en sí es sencillísimo de elaborar y no nos supondrá ninguna dificultad. Además, los ingredientes que te utilizan, todos los tenemos en casa o a mano en el supermercado o tienda de alimentación de nuestro barrio, ciudad o pueblo. Os animo a que las hagáis porque es un plato completo al que pocos podrán resistirse.

Las costillas de cerdo al curry, y no porque las haga yo, están buenísimas. Son muy sencillas de hacer, por lo que no hay problema en que queden ricas o no. Yo recomiendo que las probéis si os gusta este tipo de carne porque es de lo más sabroso que hay.

Esta ensalada de arroz servida bien fresquita en verano es uno de los platos más cómodos y refrescantes que hay. Es muy sencillita de hacer, y se puede preparar en grandes cantidades teniendo así comida para varios días, estando siempre perfecta.

Un dulce o postre que siempre se ha elaborado en mi casa en la época de Semana Santa, han sido las natillas de maicena con horchata. Aunque ha día de hoy, la tradición sigue siendo la misma, cada vez que llega la época de Semana Santa y me como una natilla, me llevan muchos años atrás, cuando mi prima y yo entrábamos de puntillas a la despensa a comernos unas, incluso calientes, ja ja ja.

Hoy os traigo una receta de un bizcocho fantástico y muy sencillo de hacer, que no es otro que este budín hamburgués. Este es un bizcocho delicioso, perfecto para comer solo o acompañado con un poco de mermelada o helado, que es como yo lo prefiero.