Recetas baratas

Estas delicias rellenas es un dulce facilísimo de hacer y que resulta realmente rico. Lo bueno que tiene es que puedes rellenarlas de cualquier cosa, desde una crema chantilly o pastelera, o un buen chocolate. Prueba a seguir esta receta y ya verás cómo lo repites. Empezamos por agregar en una cazuela el agua, la manteca y la sal y lo vamos a dejar hasta que hierva. Cuando empiece a hervir, agregaremos la harina y lo mezclamos todo muy bien, hasta que la masa sea homogénea y se despegue del fondo.

Una sopa de perejil, algo que nunca se me había pasado por la cabeza hacer pero que es realmente un acierto para hacer una comida con más gente, ya que merece ser probada.
Pelamos las patatas y las cocemos en una olla con agua y una pizca de sal. Cuando estén listas, las sacamos, reservando el agua de cocción para después, y las partimos en trozos pequeños debajo de un chorro de agua fría para no quemarnos.

Por cómo suena, os podéis imaginar los buenas que están estas empanadillas con cebolla confitada y bacalao, ¿verdad? Pues sí, no os equivocáis para nada, animaos porque son fáciles de hacer y lo agradeceréis.

Esta es una bebida hecha con fruta que se sirve bien fresquita, lo que la hace perfecta para los meses de verano. Si lo juntas a unas delas frutas más refrescantes que hay como es la sandía, este refresco de sandía se convierte en la bebida perfecta.

A la sandía le quitamos lo verde, además de quitarle todas las pepitas. Se corta la sandía en trozos pequeños.
Dichos trozos pequeños se meten en la licuadora y se echa agua y azúcar.
Si quieres sin agua le puedes echar leche, lo sirves con un montón de hielo y una pajita adornado.

Para el verano y paliar el calor, suelo tener siempre en la nevera una buena jarra de este smoothie de frutas variadas, y así cuando mis hijos tienen sed es a lo primero que recurren y yo estoy segura de que toman frutas, un alimento muy sano en lugar de tanta bebida carbonatada. Es muy sencillito de hacer y cómo esta tan rico a ellos les encanta y a mí no me importa preparárselo.

Estos tacos de cochinita pibil son un plato de típico de la cocina mexicana… concretamente de la cocina de Yucatán, el estado situado al sur de México, pero al norte de la península de Yucatán. La base de este guiso es la carne de cerdo adobada en achicote –una especia que procede las semillas de un arbusto que crece en México y en otros países de América como Colombia, Brasil, Perú o Ecuador con un fuerte poder colorante- que se envuelve en hoja de plátano y que se cuece lentamente dentro de un horno de tierra.

Estos huevos escalfados en gelatina tienen una presentación ideal para hacerla cuando hay gente invitada, por quedan muy bonitos. Me gusta la gelatina tanto en dulce como en salado, así que experimentando un poco salió esto, que espero que os guste mucho.

La sopa de rabo de buey, que yo sepa, no es nada típica hacerla, pero debe ser que mi madre la descubrió en algún momento de su vida y en mi casa sí se solía comer. La verdad que nunca he probado nada parecido a esto, que supongo que existirá, pero por el momento no lo he descubierto.