Recetas de carne

A veces cuando tenemos que preparar una cena o un cumpleaños y van a venir nuestros amigos a cenar, no sabemos que preparar ya que tenemos la sensación de que siempre cocinamos lo mismo y ellos pueden pensar que poco repertorio tenemos. Bueno, pues aquí os traigo una receta para que esa idea desaparezca y que con este montadito de morilla picante quedemos como unos auténticos anfitriones y hasta te pidan la receta. Es muy sencillo, lo que pasa que a veces nos intentamos complicar tanto que lo más fácil pasa por delante de nosotros y no somos capaces de verlo.

Estas empanadas santiagueñas son un tipo de empanadas muy típicas argentinas. Son muy valoradas ya que la masa está muy buena y el relleno queda realmente jugoso. Se comen bien calentitas, asique os aconsejo que según las vayáis sacando del horno, os pongáis a comer. Deliciosas.

La particularidad de este pastelico de carne murciano no es sólo su sabor, que dicho sea de paso es delicioso, sino también su forma que es el resultado de la mezcla de dos masas tan diferentes como la brisa y el hojaldre. Es un pastel muy típico de Murcia, y si no vas por allí no te preocupes por no probarlo, ya que siguiendo la receta que te traigo a continuación obtendrás uno de la misma calidad de los que allí venden.

Los canelones de pollo, magro y setas es una alternativa a los tradicionales canelones de carne picada o atún que todos conocemos y que alguna vez, estoy segura, hemos cocinado o comido. Este tipo de canelón a mí me gusta más ya que nos alimenta más. Además, esto también nos puede servir de idea para cuando hemos planeado hacer canelones y no nos hemos dado cuenta de comprar carne. Os cuento como yo los elaboro y espero que os pongáis a elaborarlos, ¡os gustarán muchísimo!

Una carne que suele gustar mucho, es el solomillo, ya sea de cerdo o ternera. Además es una carne muy agradecida ya que admite infinidad de salsas y guarniciones. Yo os voy a contar como preparar un riquísimo pero sencillosolomillo al tomillo. Su elaboración es rápida y el resultado es espectacular ya que la carne queda muy jugosa que junto al sabor que el tomillo le aporta a la carne, hará de este plato un plato riquísimo.

Un plato que siempre hemos comido en casa ha sido la caldereta de de cordero con patatas y es que mi abuelo y mi padre son amantes de la caza y, además, grandes cazadores. La carne de cordero es una carne muy jugosa, parecida a la ternera solo que con un sabor mucho más fuerte. Os cuento como elaborarla y preparar una buena cantidad de pan porque os va a hacer falta.
Lo primero que haremos, será coger una olla. Le ponemos un pelín de aceite de oliva; como un vasito de café más o menos, pondremos los 4 ajos a dorar a fuego lento.

Llamamos a este plato lasaña de carne, berenjenas y bechamel aunque en realidad no es de todo exacto, ya que no usamos placas de pasta. Podíamos decir que es como un pastel compuesto por deliciosas capas que se van alternando de carne con tomate, berenjenas y deliciosa salsa bechamel.

En mi zona no es muy típica la carne de cabrito, pero he de decir que en cuanto la probé me enamoró, por lo que siempre que tengo la oportunidad lo preparo. Uno de los mejores platos, es esta pata de cabrito al horno, donde la carne que da jugosa y tierna. Anímate a probarla y ya verás como la empiezas a preferir a otras carnes. Es un plato perfecto para celebrar ocasiones especiales. Preparamos en primer lugar las patatas y las troceamos.

A veces, estamos tan acostumbrados a comer cosas de cierta manera, que no nos aventuramos a cambiar. Yo ahora hago los canelones con pollo y cerdo, sustituyendo a la ternera, y me gustan mucho más. No podría describir la diferencia de sabor, pero está

Os propongo, a todos los que os encanta la carne y también a los que os gusta plato, cocinar unas riquísimas chuletas de cabeza de cerdo con verduras. Están riquísimas y gracias las verduras, que son, en mi opinión, el perfecto acompañante, haga de este plato tan tan sencillo, una plato de diez.. Además para compensar la cantidad de grasa que tiene estas chuletas, las verduras es lo mejor que podemos tomar.