Recetas caseras

Unas galletas que me han encantado toda mi vida y que me pasaría media tarde comiéndolas, son esas galletitas que vienen guardadas en una caja de hojaldre. Hace dos meses me dieron una receta de galletas danesas y la verdad que antes de hacerlas no esperaba el resultado que después obtuve ya que había intentado muchas veces hacerlas pero nunca me quedaban como las que compraba en los supermercados, pero estas resultaron diferente y por eso os voy a dar la receta. ¡Riquísimas!

Una tarta a la que suelo recurrir cada vez que tengo un evento importante o un compromiso, es la tarta de manzana y avellanas que me enseñó a elaborar mi vecina Carmen. Os cuento como hacerla porque os va a encantar.
Lo primero que haremos será calentar el horno a 180 ° C. Después vamos a disolver la mantequilla y la vamos a mezclar con la mitad del azúcar y el huevo.

El ajo no es un ingrediente habitual en la tortilla de patata, pero os aseguro que le da un sabor delicioso a esta. Os animo a que probéis esta tortilla de patata con ajo, porque está realmente rica.

Siempre me ha encantado la comida oriental, y en especial la china que es la que más he tenido la oportunidad de comer. A lo largo de los años me he propuesto ir aprendiendo a hacer diferentes recetas procedentes de dicha cocina, lo que pasa es que modificándolas un poco y así hacerlas mías, como es el caso de este arroz chino español. Un plato muy fácil de hacer.

Me encanta cocinar y no me da miedo nada, por lo que preparo desde recetas complicadas a las que son muy sencillas como la de este helado casero. Lo que siempre me aseguro es que sean deliciosas, y creedme, este helado lo es. Es perfecto para cuando hace mucho calor, o para acompañar algún postre caliente.

Preparar aperitivos para una cena elegante suele traer más de un quebradero de cabeza… Por eso hoy te traemos una receta sencilla y elegante como pocas, unos bombones de cecina y foie gras y, además, se hace en tan sólo un par de minutos. Puedes usar un bloc de foie gras de oca (aunque también de pato y u otras elaboraciones con foie gras como el mousse. 

Paso 1: 

Manzana con el toque dulce de la canela, el placer de una hamburguesa recién hecha y casera… así es esta práctica receta de hamburguesa con manzana y bacón. Puede ser una receta perfecta para preparar un ‘picoteo’ entre amigos, haciendo una pequeña hamburguesa por comensal. Aunque si lo prefieres puedes comprar panes de hamburguesa de tamaño normal y duplicar la cantidad del resto de ingredientes. ¡A tu gusto!

Paso 1: 

Un coulis es un puré o una salsa ligera muy típica en la cocina francesa (que se suele hacer de tomate o frutas, generalmente). Y donde el producto se mezcla con un edulcorante y una pequeña cantidad de zumo de limón. Esta salsa de frambuesas te puede venir fenomenal para aromatizar, dar color a tus postres, decorar helados… o todo lo que te venga bien. Una práctica receta ideal para elaborar estas semanas…porque ¡estamos en temporada!

Paso 1:

Las red velvet cupcakes se han puesto de moda en todo el mundo por su textura suave, aterciopelada… (de ahí su nombre). Así que nosotros hemos querido adaptar esta receta norteamericana en una sencilla tarta, Tarta con crepes red velvet, que queda muy elegante y que se prepara en solo unos minutos. 

Paso 1: 

Un plato que me encanta comer cada vez que voy a casa de mi suegra es su redondo de ternera o de cerdo en olla rápida que tanto me gusta. Yo que soy muy de carnes, he de decir que me encanta la ternera. Es una carne muy jugosa que en salsa está muy rica pero que a la plancha también está muy buena, y nunca nunca se queda seca. Os cuento como lo prepara ella y espero que lo cocinéis en casa y os guste tanto como me gusta a mí este plato.