Tarta de hojaldre y albaricoque

Una tarta jugosa y original para aprovechar una fruta tan deliciosa como estacional.... cuando el mercado se llena de estas delicias que anticipan los calores veraniegos... ¡no lo dudes y preparara esta deliciosa tarta de hojaldre y albaricoque!. Eso sí, para sacar matrícula de honor, asegúrate de que los albaricoques estén bien maduros. 

Paso 1:

Cronut (el croasán que quiso ser rosquilla)

¿Rosquilla o croissant? ¿qué te gusta más? ¿qué te apetece más?. Aunque, en realidad, ¿por qué hay que elegir si puedes tener las dos cosas? La solución es el cronut (el croissant que quiso ser rosquilla), el último invento repostero recién llegado de Estados Unidos... donde está causando furor. Su artífice es el repostero Dominique Ansel, propietario de una de las pastelerías más apreciadas de Nueva York. Y se trata exactamente de eso, de un donut, frito, pero hecho con masa de croissant. ¿Aún no lo has probado?

Tarta de hojaldre con manzana para diabéticos

Una tarta que nunca ha faltado en casa, es la tarta de hojaldre con manzana para diabéticos. En casa yo siempre he ayudado a mi madre a elaborarla y así se nos hacía más ameno. Además, yo que soy diabética desde los 7 años, es una de mis tartas preferidas ya que en muchas pastelerías no las puedo encontrar. Os voy a contar como prepararla, pero ya os digo que es muy fácil y queda muy rica.

Rollitos de pizza de hojaldre

La pizza es algo que nos gusta a todos, porque la verdad a quien no puede gustar una deliciosa mezcla de pan con tomate y queso a los que añadimos los ingredientes que más nos gustan. Por ello no me complico la cabeza, y cuando viene gente a casa suelo hacerles para que piquen estos rollitos de pizza de hojaldre, y siempre resultan todo un éxito. No te compliques y hazlos porque son fantásticos.
Como no tardan nada en hacerse, empezaremos por calentar el horno a 180º de temperatura.

Hojaldre de salmón ahumado

Esta sencilla receta de hojaldre de salmón ahumado está realmente buena. El salmón siempre casa bien con el tomate y el queso, pero si encima lo envuelves todo en una deliciosa masa el resultado no puede defraudar nunca. Pon en práctica esta receta y sorprenderás a familiares y amigos.
Es una receta sencilla para la que lo único que hay que hacer es empezar por estirar una de las masas de hojaldre. Colocamos por encima una base de tomate frito, sobre la que ponemos el queso mozzarella, y en último lugar pondremos el salmón ahumado.

Hojaldre de carne

Una de las masas más deliciosas es el hojaldre, ya sea para hacer platos dulces o salados. Su elaboración es complicada pero hoy en día venden unas estupendas listas para cocinar en cualquier tienda, solo tienes que pensar como rellenarlo. Una receta salada es este hojaldre de carne arrollado que es absolutamente delicioso. Pruébalo y me dices.