Recetas con berenjenas

Un plato de verduras que me gusta preparar bastante a menudo, son unas berenjenas al horno fáciles Como ya acabo de decir, es una receta muy fácil de hacer y preparar y con los sencillas que son, están buenísimas. Os animo a que leáis la receta y la elaboréis en casa.
Lo primero que haremos será preparar las berenjenas y se cortan por la mitad longitudinalmente. Les echaremos un poquito de un buen aceite de oliva virgen extra, y las ponemos en una bandeja de horno con la cara de la berenjena bocabajo. Las mantenemos en el horno a 180º C durante unos 30 minutos.

Todos hemos probado las berenjenas o calabacines rellenos de atún, de carne o de verduras, pero yo hoy os traigo otra manera de rellenarlos; berenjenar y calabaciones rellenos de arroz Es un plato muy sencillo de elaborar aunque algo laborioso, pero muy rico y contundente. Si tenéis tiempo un día, os animo a que lo cocinéis porque os va a encantar.
Lo primero que haremos será quitar los tronquitos a los calabacines y berenjenas, cortarlas por la mitad a lo largo y hervirlas en abundante agua caliente hasta que queden tiernas pero firmes.

Cuando se presentan mis amigos en casa de forma repentina, siempre me gusta tener algo que poder ofrecerles. Por eso suelo tener en el congelador una buena cantidad de estas albóndigas de berenjenas, patatas y cebolla. Sólo las tengo que poner en una fuente y mientras se decide que vamos a tomar, ellas se van haciendo en el horno. Resultan un aperitivo muy bueno, ligero pero de sabor intenso e inolvidable.

Todos hemos probado las berenjenas o calabacines rellenos. Es una buena manera de comer verduras y que nos gusten, por eso hoy os voy a contar como preparar unas ricas berenjenas rellenas de carne gratinadas Es un plato muy sencillo de elaborar aunque algo laborioso, pero muy rico y contundente. Si tenéis tiempo un día, os animo a que lo cocinéis porque os va a encantar. Cortaremos las berenjenas por la mitad de arriba abajo y les haremos unos cortes transversales.

Muchas veces los ingredientes más sencillos hacen los platos más deliciosos, y si queréis un ejemplo aquí os propongo esta tortilla de berenjena y cebolla. Como veis sus ingredientes son de lo más simple, pero en cuanto la probéis os va encantar la suavidad que tiene su sabor.

Estas berenjenas rellenas de carne y verduras es un plato completo aunque un poco contundente, ya que tiene un alto valor calórico, aunque eso sí, su sabor lo compensa porque están muy ricas. Sírvelas como plato único. Comenzamos partiendo las berenjenas a la mitad, y haciendo unos cortecitos a lo largo antes de meterlas unos 8 minutos al microondas, tiempo que dependerá del tipo de microondas, a máxima potencia. Cuando estén hechas, retiramos su pulpa con cuidado de no romper la piel que es la que vamos a rellenar, y reservamos.

Que la comida rápida nos gusta a todos, no es ningún descubrimiento, pero que si la cocinamos en casa es mejor que si la consumimos en cualquier restaurante de comida rápida. Yo os voy a contar como elaborar una riquísima pizza de berenjena con jamón york Es muy sencilla de elaborar y aunque parezca que no, también es rápida y el resultado es increíble. ¡Me encanta! Además, yo esta pizza la suelo hacer los viernes para cenar y aprovecho para que mis niños me ayuden a elaborar y a ellos les encanta pringarse.

Las berenjenas en el microondas son comodísimas por la razón obvia, que te quitas de sartenes y de hornos. La razón de hacerlas es que yo no tengo horno en casa, y creedme que lo echo muchísimo de menos.
Lavar las berenjenas con abundante agua, retirarles el borde y partirlas en rodajas más o menos finas. Pinchar las rodajas con un tenedor por varios lugares y mojarlas con aceite de oliva. Salar las berenjenas al gusto y colocarlas en una fuente más o menos pequeña. Meterlas en el microondas a máxima potencia durante 7 u 8 minutos, tapadas con un trasparente agujereado.

Una buena idea de tarta salada que esté rica y sorprenda a tus comensales, es la tarta de berenjenas y tomate. Es sencilla de hacer y con ingredientes saludables. Yo la primera vez que la probé fue cuando comencé una dieta. Yo que era muy poco de comer verduras, al principio pensaba que no me gustaría pero al probarla me pasó todo lo contrario y desde entonces, y ahora que no estoy a dieta, la cocino muchísimo.

Cuando tengo berenjenas por casa la verdad es que no me complico demasiado la vida y siempre termino por hacer esta receta de berenjenas rellenas de queso y verduras. Es un plato muy sencillo de hacer y como a todos nos encanta no tengo que preocuparme de buscar otras recetas. Os recomiendo que las hagáis porque la verdad es que a todo el mundo gustan.