Recetas de tartas

La quiche de espinacas que me preparó mi mejor amiga por mi cumpleaños fue espectacular. Para quien no sepa que es una quiche, os diré que es una especie de tarta salada proveniente de la cocina francesa que se puede hacer con muchísimos ingredientes pero que siempre debe llevar huevos y nata para cocinar. La más conocida es la quiche lorraine pero luego existen mil variedad como la que me hizo mi amiga, que estaba increíble.

Las tartas que más me gusta comer y que por lo tanto prefiero que me regalen o hagan para mi cumple, son las tartas de frutas. Dentro de toda la variedad de tartas de frutas que pueden existir en el mundo de la repostería, mi preferida y la que más me gusta, es la tarta de plátano que me hace mi madre cumpleaños tras cumpleaños. Recuerdo que la primera vez que me la hizo fue para mí 15 cumpleaños, y hoy, 13 años después me la sigue elaborando e incluso ahora que no vivo en casa, me la manda por mensajería. ¡Qué ilusión me hace!

Una tarta que me gusta mucho y que me encanta hacer cada vez que hay un cumpleaños o algún acto importante dentro de mi familia, es la tarta de fresas. Es una tarta no muy difícil de elaborar pero que está muy rica y además al llevar fruta fresca, está aun mas buena y la decoración es increíble. Espero que la hagáis y que os guste tanto como me gusta a mí.

Una tarta a la que suelo recurrir cada vez que tengo un evento importante o un compromiso, es la tarta de manzana con hojaldre que me enseñó a elaborar mi tía Celia. Os cuento como hacerla porque os va a encantar.

Una tarta que nunca ha faltado en casa, es la tarta de manzana casera En casa yo siempre he ayudado a mi madre a elaborarla y así se nos hacía más ameno. Os voy a contar como prepararla, pero ya os digo que es muy fácil y queda muy rica.
En primer lugar en la batidora echaremos los tres huevos, el vaso de harina, el vaso de azúcar, el yogur, el zumo de naranjas, un poco de mantequilla.
A continuación pelaremos las manzanas (el kilo) y las troceamos, en lonchitas finas,
Seguidamente prepararemos el molde untado de mantequilla y harina.

Os voy a contar como elaborar una base tarta dulce fácil y rápida que nos servirá para elaborar muchas de nuestras tartas. Es sencillísima de elaborar y con el resultado nos vamos a quedar alucinados porque después le pongamos lo que le pongamos, nos estará riquísima.

En mi cumpleaños siempre hago tarta de peras. Esta tarta me la hacía mi abuela cuando era pequeña y cada vez que la como, recuerdo con el cariño que me la preparara y su cara de ilusión cuando salía con la tarta junto con las velas encendidas de la cocina y me cantaba el cumpleaños feliz. Además, me encanta comerla, ya no solo por los bonitos recuerdos que me trae, sino porque está deliciosa.

Una tarta de espinacas y atún, conocida como empanada, es una de las comidas preferidas en mi casa para una cena ligerita pero que alimente.
Colocamos la harina en un bol y echamos la sal al gusto. Añadimos la mantequilla y formamos un arenado. Vamos echando poco a poco el agua, bien fría, hasta formar una masa lisa y la reservamos en la nevera.