Postres

Hacer los pretzels es súper sencillo y viene bien de vez en cuando tomarlos para cuando hay mono de ellos.

Me considero un amante de la repostería y aunque no experta en ello, he de confesar que se me da muy bien elaborar bizcochos. Podemos decir que es mi postre estrella. Los elaboro desde el más tradicional hasta uno con ingredientes más extraños o con una elaboración más trabajosa. ¡Me encantan!. La receta que os voy a proporcionar es la de mi bizcocho de vino blanco. Suelo hacerlo muchísimo ya que es fácil y el resultado siempre es bueno. Suele formar parte de mi desayuno o de mi merienda.

Para el verano no hay nada mejor que los helados, pero si queremos que sean un poco más sofisticados para ponerlos en alguna ocasión especial, se puede hacer este postre de bizcocho helado relleno. Es un postre con base de bizcocho relleno de nata y frutas frescas, el cual se lleva luego al congelador para que a la hora de comer este bien frío. Una delicia.

No hay nada mejor que una buena crema o sopa fría para paliar el calor los meses de verano, refrescándote a la vez que te alimentas. En casa solemos preparar el gazpacho, aunque últimamente lo hemos sustituido por una variante del mismo hecho con frutas. El gazpacho de frutas sigue teniendo una base de tomate, pero en el introducimos ingredientes como la sandía el melón o unos melocotones. El sabor se encuentra entre el dulzor de la fruta y la acidez del tomate, resultando completamente delicioso. Uno de los mejores platos que se pueden preparar.

Esta combinación de bizcocho de chocolate y crema de limón es muy recomendable para poner de postre en una comida en la que quieras sorprender a tu gente. La mezcla del sabor del chocolate con el sabor del limón es muy exótica y muy buena.

Bombones, mazapanes, polvorones y como no, turrones. Estos son los dulces que solemos comer sin parar en la época de navidad. De todos estos, el que en casa se come sin parar, es el turrón duro de almendra que suelo elaborar durante las tres semanas de navidad e incluso alguna que otra antes. Esta receta ya la comía cuando yo era pequeña y era mi madre quien nos elaboraba este turrón. Que delicioso, tanto o más que los que compramos en los supermercados.

No hay mejor forma de quedar delante de tus amigos cuando les invitas a merendara casa, que ofreciéndoles un delicioso bizcocho casero. Para tales ocasiones tengo varias recetas, siendo una de las preferidas por todos los que vienen a casa esta de bizcocho de almendras. Es realmente rico, y remojado en un poco de leche con café o chocolate, o simplemente un té, es algo delicioso.