Postres

A todos nos encantan los helados y más tomarlos en una tarde de verano con muchísimo calor. Yo os propongo hacer un riquísimo y refrescante helado de avellanas en thermomix. De esta manera siempre que nos apetezca, tenerlo a mano y no quedarnos con las ganas. Que delicioso y mejor, incluso, que el que podemos comprar en una heladería. ¡Os encantará! Antes de comenzar con la receta os diré que si no tenéis thermomix no pasa nada, a mano nos quedará genial.
Primero hay que poner en el vaso del thermomix el azúcar y pulverizar durante 30 seg. a velocidad progresiva de 5-10.

Un dulce que me encanta comer son las napolitanas de chocolate. Cada vez que paso por una pastelería o voy a una cafetería y las veo puestas en el expositor tan apetecibles y brillantes me las comería todas. Pero más fácil que comprarlas es hacerlas, ya que se necesitan dos ingredientes: lámina de hojaldre y crema de cacao ¿sencillo verdad? Pues así es. Os cuento como hay que hacerlas y una vez que sepáis hacerlas, espero que no falten en vuestra cocina. ¡Os encantarán!

Cuando llega la Navidad, en casa siempre me gusta elaborar mis propios dulces y por supuesto también comerlos. Siempre hay un par de días que lo dedico a elaborar turrones, polvorones, mantecados y bombones para que toda mi familia disfruten de ellos. Un de los dulces que más hago y que más veces repito ya que se agota el primero, es el turro de nata con avellanas. Está delicioso, os encantará elaborarlo y comerlo.
En primer lugar calentamos en un cazo la nata para montar, la leche en polvo y el azúcar. Lo iremos removiendo.

Unas buenas magdalenas son la base fundamental de un buen desayuno. Yo voy a contaros como preparo yo unas ricas magdalenas de plátano. En casa son todo un éxito, las comen para desayunar y merendar y como su base es el plátano, yo estoy encantada que merienden eso antes que un producto de bollería industrial.
Para hacer estás ricas y saludables magdalenas, en un bol vamos a batir la mantequilla con el azúcar hasta formar una mezcla suave.
Agregaremos los huevos, uno a uno, y seguiremos batiendo hasta integrarlos.

Cuando llega la Navidad, en casa siempre me gusta elaborar mis propios dulces y por supuesto también comerlos. Siempre hay un par de días que lo dedico a elaborar turrones, polvorones, mantecados y bombones para que toda mi familia disfruten de ellos. Un de los dulces que más hago y que más veces repito ya que se agota el primero, es el turro de nata con frutas confitadas. Está delicioso, os encantará elaborarlo y comerlo.

Un postre que está muy rico, que es fácil de preparar y que es muy dulce es la torta de chicharrones rellena de nata. Aunque lo utilice como un dulce para un café cuando tengo invitados en casa, también lo suelo hacer para celebraciones como cumpleaños o navidad. Es muy fácil de elaborar y el resultado en boca, es maravilloso.
En primer lugar tenemos que amasar todos los ingredientes del primer amasado, con energía. Una vez que esté tenemos que dejar que leve el doble.

Las tartas que más me gusta comer y que por lo tanto prefiero que me regalen o hagan para mi cumple, son las tartas de frutas. Dentro de toda la variedad de tartas de frutas que pueden existir en el mundo de la repostería, mi preferida y la que más me gusta, es la tarta de plátano que me hace mi madre cumpleaños tras cumpleaños. Recuerdo que la primera vez que me la hizo fue para mí 15 cumpleaños, y hoy, 13 años después me la sigue elaborando e incluso ahora que no vivo en casa, me la manda por mensajería. ¡Qué ilusión me hace!

Un dulce que suele tener gran auge en navidad, son los nevaditos de azúcar. Son un dulce muy típico de las navidades en nuestro país (España) y se puede decir que son igual que los mantecados tradicionales que siempre hemos comido. Os voy a decir como elaborarlos y espero que os animéis a elaborarlos porque os encantarán. ¡Riquísimos!
En primero lugar vamos a poner la manteca en un recipiente grande y la vamos a batir bien hasta que esté blanda. A continuación añadiremos el azúcar y removeremos bien hasta que esté mezclada uniformemente con la manteca.

Una tarta que me gusta mucho y que me encanta hacer cada vez que hay un cumpleaños o algún acto importante dentro de mi familia, es la torta de crema de limón y kiwis. Es una tarta muy fácil de elaborar pero que está muy rica y además al llevar fruta fresca, está aun mas buena y la decoración es increíble. Espero que la hagáis y que os guste tanto como me gusta a mí.
Para elaborar la pasta quebrada: mezclaremos todos los ingredientes y dejaremos reposar unos 30 minutos. Enmantequillaremos un molde bajo desmontable y forraremos con la pasta quebrada.

Un postre que probé hace unos meses en una boda y que este año voy a preparar para la cena de Nochevieja como postre para mis invitados, es un volcán de chocolate que espero que haga las delicias de todos mis comensales y familiares. Os cuento como elaborarlo y espero que, al igual que yo, forme parte de vuestra mesa esta navidad. ¡Os va a encantar!
Para ello, primero colocaremos el chocolate y la mantequilla a baño maría y dejaremos derretir por completo. Cuando esté tibio, agregaremos las yemas de huevo, mezclaremos bien y reservaremos.