Recetas fáciles

Las frutas maceradas en licor son una absoluta exquisitez que se pueden usar en multitud de platos, desde postres, ya sea en bizcochos bien picaditas o acompañando a un helado de vainilla, o en guisos de carne, porque en salsas para solomillos quedan buenísimas. El sabor es dulce e intenso.

El rassolnik (sopa rusa) es bien consistente para aguantar el frío, lógico sabiendo de donde procede. No es que donde yo viva haga un frío polar pero a mí me lo parece, así que he ido investigando que podía hacer para combatirlo y me han salido cosas como éstas.
Ponemos una cacerola en el fuego con agua y metemos el pollo limpio y troceado. Cuando empiece a hervir, quitamos la espuma que se forma y añadimos la sal y la pastilla de caldo. Lo dejamos cocerse a fuego medio durante unos 10 minutos.

Para disfrutar de una deliciosa hamburguesa no implica que tengamos que comer carne, ya que se pueden encontrar deliciosas recetas de ellas hechas de pescado, como esta hamburguesa de salmón que os traigo hoy. Es deliciosa, por lo menos a todos a los que se la he servido les ha encantado, incluidos a los más pequeños, los cuales suelen ser bastante reticentes a comer pescado.

Ahora que se acerca la navidad y que todos los años nos "rompemos" la cabeza pensando en el menú que vamos a poner o lo que se va a cocinar, yo os propongo un rico plato que hice el año pasado para Nochebuena y que fue todo un éxito, pollo navideño. Es sencillísimo de elaborar y el pollo, además, tiene un precio más económico que el que pueda tener el cordero o el cochinillo. Os voy a decir como lo preparé yo y un plato menos que tenéis que pensar los que andáis un poco perdidos con el menú navideño.

Esta crema de limón es muy socorrida para poner de postre, porque tiene la capacidad de quitar todo sabor salado fuerte que te pueda dejar el primer o el segundo plato. Yo no puedo terminar de comer y no tomar nada dulce, es algo imposible para mí porque, al igual que prefiero lo salado, no me gusta terminar con ello.
Para hacer esta crema de limón, empieza separando las yemas de los huevos de las claras. Bate las yemas en un bol grande junto con el azúcar y la ralladura de limón, hasta que queden bien espumosas. Mientras, reserva las claras en otro bol.

Un plato que suelo hacerme para cenar y que me gusta muchísimo, porque además de que se prepara rápido, es muy saciante son unos ricos guisantes salteados con jamón serrano Además de todas las ventajas de las que os he hablado antes, os diré que los ingredientes que uso son muy sencillos y que podemos encontrar en cualquier despensa, y si no disponemos de ellos en cualquier supermercado hay y a precio muy económico. Lo primero que haremos será picar finamente la cebolla y el pimiento y rehogarlos en una sartén con un poco de aceite.

Para hacer la los frijoles con chiles, es importante tener premeditada la idea para poner los frijoles en remojo en agua la noche anterior. De este modo, también da tiempo a comprar todos los ingredientes necesarios para hacer este estupendo plato.

La guarnición mas internacional que suele acompañar a carnes, pescados, etc., suelen ser las patatas. Dentro de estas, hay muchas maneras de cocinarlas y servirlas junto a los platos. En mi zona, una de las formas más típicas de prepararlas son las patatas salteadas que estoy segura que todos hemos cocinado y probado y que nos encanta, al menos a mí. Para elaborarlas es muy sencillo y el resultado es buenísimo porque a todos gustan. Lo primero que vamos hacer será hervir las patatas con cuero durante 20 minutos aproximadamente.

¿Quién ha dicho que los muffins solo pueden ser dulces? Pues no, si como leéis. Os voy a contar como preparar unos deliciosos muffins de jamón ibérico y cebolla Os animo a que lo llevéis a la práctica en casa y que los hagáis en una cena donde vayan a acudir personas importantes para ti, porque cuando vean que sacas unas magdalenas para cena, no enterán que hacer, pero cuando las prueben, quedarán prendidos de ese exquisito bocado. Os cuento como hacerlos. Ya os adelanto que es muy sencillo.

Esta receta de fideos negros es una receta de pasta con marisco, lo que hace que sea uno de los platos más deliciosos que hay. A mí me encantan, y los suelo poner bastante a menudo. Aquí te dejo la receta para que los pruebes.