Recetas fáciles

Este budín de zanahoria integral tiene un sabor un poco diferente de cualquier pastel del estilo y, en mi opinión, está bastante más bueno y es menos pesado. Yo os dejo por aquí la receta y vosotros decidís si os apetece probarlo, pero yo os lo recomiendo.
Para empezar, es importante precalentar el horno a 175° para ir más ágil después.

Estas albóndigas marineras en salsa de pescado tienen su aquel porque, obviamente, al tener muchos ingredientes no se hacen enseguida. Ahora eso sí, a la hora de comerlas son muy agradecidas.
Hay que pelar los ajos, quitarles la parte central y machaca uno diente y medio de los dos, reservando el otro medio. Se coloca en un bol la carne picada, se salpimienta al gusto y se mezcla con el ajo machacado y el perejil picado. Se añade el huevo batido a la mezcla y se reserva.

Los fettuccine a la boloñesa hacen una mezcla muy buena porque se adhiere perfectamente la carne con la pasta.
Hay que colocar una cacerola en el fuego con agua y sal, y dejar cocer los fettuccine hasta que queden al dente. Una vez listos, se escurren y se reservan.

Las ensaladas suelen ser plato muy completos debido a todos los alimentos que contienen. Son un plato que no permite experimentar con nuevos sabores o mezclas, ya que en ellas podemos ver verduras, legumbres, pastas, frutas, etc. Yo os voy a dar la receta de cómo hacer una ensalada con toques orientales, ensalada con queso de cabra nueces y picatostes. Es muy fácil de preparar, con ingredientes sencillos de encontrar y además está muy buena y es muy saciante.
En primer lugar con las lechugas lavadas y cortadas a gusto las ponemos de "cama" en un plato y reservaremos.

Por todos es sabido de lo saludable que es comer ensaladas. Una ensalada que me encanta y que no está compuesta de verduras ni de pescados, es una rica ensalada de frutas frescas. Está riquísima y es igual de saludable y saciantes que las de verduras. Os cuento como hacerla, os encantará.

Una ensalada para que sea deliciosa no tiene que estar hecha con muchos ingredientes, sino que con que sean pocos pero armonicen entre ellos basta. Este es el caso de esta ensalada de patata y huevo duro. Puede que sea una receta sencilla, tanto en ingredientes como en elaboración, pero no puede ser más deliciosa.

Estos boquerones frescos con zumo de cítricos, conforme más cerca de la costa vives, mejor salen. Pero lo cierto es que no hay que perdérselos por vivir en el centro.
Ponemos los boquerones frescos en un bol rociados con el zumo de lima y de naranja, y los dejamos macerándose durante un par de horas dentro de la nevera.

Yo a veces pongo un poquito de sobrasada con membrillo en el aperitivo, sobre todo cuando viene familia de Mallorca, que siempre me traen buena calidad. Lo cierto es que queda una combinación de sabores dulce y salado muy curiosa, y a mí me encanta combinarlos, así que me parece buenísima.
Hay que tostar el pan al gusto, que puede ser en la tostadora, en una sartén o en el horno, dependiendo un poco de lo que tenga cada uno. Cuando esté tostado y bien calentito, se unta la sobrasada en el mismo instante y se pone una loncha de membrillo encima.

El arroz con sepia en su tinta es una buena alternativa a los calamares y, además, yo creo que sale mejor.
Se ponen en el vaso de la Thermomix la cebolla y el ajo, y se trituran durante 4 segundos a velocidad 5. Una vez listos, se retiran y se reservan.
Se pone el aceite en el vaso y se calienta 5 minutos a temperatura varoma y velocidad 1. Entonces, se echa la sepia y se sofríe 10 minutos a temperatura varoma con giro al revés y velocidad cuchara.

Una buena macedonia de frutas con sorbete de naranja para tomar de merienda en verano, o de postre en alguna comida o cena, es perfecta. Lleva su tiempo porque hay que preparar el sorbete y toda la fruta, pero el resultado es muy agradecido.