Recetas fáciles

Un plato de origen Sirio pero que se come mucho en la cocina árabe, es la ensalada tabule. Esta ensalada, es una ensalada vegetariana compuesta por trigo, bulgur cebolleta, perejil y la menta, aunque si nos apetece añadirle alguna verduras más que nos guste, también podemos. La mezcla de sabores hace de esta ensalada, una de las más famosas que se sirven en grandes restaurantes. Os cuento como la hago yo y ya os digo que es una receta que me dió una gran amiga de origen árabe, por lo que os digo que es una autentica ensalada tabulé.

Las ensaladas suelen ser plato muy completos debido a todos los alimentos que contienen. Son un plato que no permite experimentar con nuevos sabores o mezclas, ya que en ellas podemos ver verduras, legumbres, pastas, frutas, etc. Yo os voy a dar la receta de cómo hacer una ensalada muy sencilla de elaborar, ensalada de pescado. Es muy fácil de preparar, con ingredientes sencillos de encontrar y además está muy buena y es muy saciante.

El pollo al vapor es una receta muy rica, que tiene un montón de propiedades buenas por la forma de hacerse y que tiene un sabor único.
Lo primero que hay que hacer es marinar el pollo con la salsa de ostión y barbacoa, además de la pimienta y la sal. Se deja una hora para que coja bien el sabor.
Se pone una cacerola en el fuego con un poco de aceite y, cuando esté bien caliente, se echa el pollo marinado y se deja cocinarse a fuego medio. Al pollo le agregas el ajo, la salsa del pato, el consomé y la lata de puré de tomate, y se deja unos 10 minutos en el fuego.

Muchas veces nos empeñamos en complicarnos la vida, también en la cocina ehhh...Cuando cocinamos pasta nos entra la inspiración, cosa que está muy bien, e intentamos añadirle tantas cosas que al final no sabemos ni lo que estamos comiendo. Yo cuando cocino pasta intento ser lo más tradicional que puedo sin complicaciones ni inventos, por eso hoy os voy a contar como preparar unos ricos macarrones a la carbonara sencillitos de elaborar pero riquísimos.

El pollo es una carne que nos permite cocinarla de mil maneras diferentes y que acepta casi cualquier tipo de ingredientes, siempre esta buena. Unos de mis platos que más me gustan, donde el pollo es el protagonista, es el musco y contra muslo asado al horno. Es un plato que hemos comido toda la vida pero que está increíblemente bueno. No podéis perder la oportunidad de comerlos una y otra vez.

Desde hace unos años hemos pasado de llamar a las tradicionales magdalenas para denominarlas muffins, pero como la receta que os traigo la he sacado de un libro de cocina americana, con ese nombre las dejaré. Los muffin de naranja y plátano son un pequeño bizcocho lleno de sabor y que se convertirán en cuanto los probéis en uno de vuestros platos dulces preferidos.

Lo primero de todo es poner a calentar el horno a 180º, y así cuando metamos los muffins este ya tendrá el calor adecuado para que se hagan perfectamente.

Un bizcocho que he comido en casa y que me hace volver a la niñez, es el bizcocho de plátano al ron. Lo he llamado así porque esos son sus ingredientes principales y además es muy fácil de elaborar. Los ingredientes también son muy sencillos de encontrar en cualquier supermercado o tienda. El sabor que tiene es muy suave que junto a la esponjosidad del bizcocho, hace que sea irresistible.
En primer lugar en un bol pondremos los plátanos pelados y troceados junto con los huevos, el aceite, el yogur, el aroma de ron y el aceite.

Un plato que apetece comer muchísimo cuando llega el frío son unos garbanzos estofados con langostinos. Los estofados son uno de mis platos favoritos ya que se encantan comerlos calentitos acompañados de legumbres. Este estofado que os cuento lo he comido toda la vida en casa y como tanto me gusta lo quiero compartir con todos vosotros. La ternera es una carne de sabor es más intenso. Os cuento como prepararlo y espero que lo cocinéis en casa.

Un flan de dulce de leche puede parecer demasiado empalagoso, y lo cierto es que es un postre para las personas que realmente adoran comer dulce, no para los que ni les va ni les viene. Yo creo que es un flan con un sabor peculiar y, a mí, personalmente me gusta mucho.

No hay entrante más típico en todas las casas de este país que unas buenas almejas a la marinera. A todo el mundo gusta este delicioso molusco, que a pesar de su pequeño tamaño está lleno de sabor. La salsa marinera no hace más que resaltarlo, haciendo de este plato un auténtico manjar.
Empezaremos por limpiar muy bien las almejas.