Recetas fáciles

Este postre de trufas de crema de café y avellanas son un pecado para los golosos de la casa. Son un bocado de cielo. En casa las hago siempre que puedo aunque ya os aseguro que no duran mucho en el plato. Cuando me dieron la recetas, era un poco reticente a hacerlas porque al llevar café pensaba que se iban a quedar en el plato, pero al probarlas, me equivoqué. Aunque llevan café, junto con el cacao, dan un sabor muy rico y suave.

Un postre que me encanta comer y que no me canso de comerlo, es la isla flotante. Mucho dicen que este postre es de origen argentino, cosa que también siempre tenía yo entendido, pero sin embargo otros dicen que no, que proviene de otros sitios, no sé, eso yo creo que da igual, lo más importante es que está muy rico y su elaboración no muestra complicación ninguna y que os gustará mucho. Os cuento como hay que elaborarlo y ¡a disfrutar!

A ver si os gusta mi soufflé de queso a la brasileña, que lo podéis servir como aperitivo e, incluso, como segundo plato, eso ya es al gusto de cada uno. La verdad que es una receta buenísima que aprendí de una amiga mía, pero ella no tiene tiempo de compartirla aquí.

Para hacer este pollo asado lo que hago es que en lugar de poner ingredientes salados, pongo otros dulzones, lo que le da un sabor especial y realmente estupendo. Si no me creéis, lo de lo bien que funciona la combinaciones pollo y cosas dulces, probad a hacer esta receta de pollo con canela y vino semidulce y veréis como es delicioso.

No tengo dudas sobre que esta receta de revuelto de cebolleta, panceta y queso puede gustar, así que aquí os la dejo para que le preparéis. Es muy sencilla, y es una de las cenas más habituales en mi casa, ya que se hace de una forma muy rápida y no puede estar más rico.

Con los años y poco a poco, en nuestras conciencias se ha ido sustituyendo el concepto de magdalena por el de muffin, que para el caso viene a ser lo mismo pero usando un término inglés. Lo llamemos como lo llamemos el caso es que están realmente buenos, es especial estos muffins de chocolate puro. La masa es una básica en la que le añadimos un poco de cacao lo que lo convierte en algo absolutamente maravilloso. Espero que os gusten.

El verano no es el único momento para comer helado, y más si lo hacemos nosotros en casa con frutas de temporada. Por ejemplo para hacer este delicioso helado de naranja con pepitas de chocolate la mejor es poca es el invierno que es cuando las naranjas poseen mejor sabor ya que están en plena temporada. Este es un helado delicioso, en la que el maravilloso sabor de la naranja se ve completado y realzado con el de las pepitas de chocolate.

Este bombín de café es una de mis recetas preferidas, sobre todo porque parece chocolate y no lo es. Cierto es que no lo suelo hacer cuando hay niños de por medio, ya que se llevarían una decepción en vez de una alegría al probarlo.
Para empezar, ponemos una cacerola en el fuego y añadimos el café, ya hecho, y el azúcar. Dejamos que hierva y vamos removiendo con una cuchara de madera hasta conseguir que la mezcla espese un poquito.

Para hacer estas riquísimas brochetas de pollo con melocotón tampoco hace falta mucho tiempo, ya lo verás. Además, te sirven tanto para un segundo plato como para unos entrantes antes de la comida tipo aperitivo. Si te gusta mezclar dulce y salado, es perfecto.