Entrantes

La quiche de puerros y gambas es una de las recetas con masa más completas y enérgicas que tengo. El hecho de mezclar marisco con verdura y añadir algo consistente y enérgico, como es la masa de la quiche, hace que no le falte de nada. Te lo recomiendo en absolutos.
Vamos a empezar forrando el molde que elijamos con la masa quebrada, sin dejar ningún hueco y pinchándola un poco con un tenedor para que no levite demasiado al cocerse. La ponemos en el horno precalentado a 200º, y dejamos que comience a cocerse.

Me encanta comer pero no hay cosa que más me rabie que perder tiempo en la cocina cocinando. Si eres igual que yo, aquí te traigo una estupenda ensalada facilísima con apio. Es perfecta para acompañar cualquier otro plato o simplemente para comer a la hora de la cena, momento en el que las comidas deben de ser más ligeras.

Un plato que es muy sano y que me gusta comer muy de vez en cuando son unos ricos tomates raf rellenos de gambas. ¿Suenan apetecibles, verdad? Pues sí, así es, muy apetecibles y riquísimos. Yo os cuento como los preparo y hago y espero que os guste tanto como a mí me gusta y a mi chico. Además son muy muy saciantes.

No sé si son típicas en toda la región andaluza estas croquetas, pero como me las enseño una amiga de allí y dijo que eran típicas en su zona, en mi casa ya se han pasado a denominar como croquetas de puchero andaluzas. Son muy ricas y el toque especial lo aporta la hierbabuena. En primer lugar hay que picar la cebolla muy chiquitita, mientras en una sartén, poner un poco de aceite de oliva y echar encima la margarina poniéndolo a fuego suave.

Las ensaladas es un plato que no puede faltar como entrante en ninguna comida o cena. Son saludables, sencillas de preparar y muy saciantes. Además, permiten infinidad de ingredientes. Yo os voy a contar como preparar una frescaensalada de langostinos sin gluten. Una deliciosa ensalada para combatir el calor.

Las ensaladas es un plato que no puede faltar como entrante en ninguna comida o cena. Son saludables, sencillas de preparar y muy saciantes. Además, permiten infinidad de ingredientes. Yo os voy a contar como preparar una ensalada de vegetales con atún en escabeche, una ensalada sencillísima de preparar pero con un sabor espectacular. En casa nos encanta. Perfecta para el verano.

Si nunca los habéis probado, os aconsejo que hagáis estos tomates rellenos de champiñones al horno porque son una auténtica delicia. A me encantan, haciéndolos siempre que puedo, pero no para mi sola, si no también cuando vienen amigos a casa porque sé que a ellos también les van a encantar.

Una manera que tenía mi madre para que yo comiera verduras u otros alimentos que no me gustaban pero que eran muy necesarios para mi alimentación, era a través de las cremas porque si no había manera de que comiera todo lo necesario. Ahora, ya mas mayorcita y con más gusto por las verduras y otros alimentos, sigo comiendo cremas porque me encanta. La receta que os voy a contar es la crema de varias verduras que he comido toda la vida y que me gusta mucho comer sobretodo en la cena.

Las ensaladas son el perfecto compañero en nuestras comidas y la perfecta cena. Exiten mil variedades de ella y no sigue ninguna norma. La que os voy a contar es la famosa ensalada waldorf. Esta ensalada lleva el nombre del hotel que la inventó (Hotel Waldorf) y en Nueva York fue muy famosa. Después, se han hecho muchas variedades de esta tarta por todo el mundo. Yo que no soy muy de ensaldas, ya os digo que me encanta y que cuando no tengo que cocinar o no se que lo que hacerme, siempre acuda a ella. Es infalible.

La ensalada de pollo Gepetto es una ensalada riquísima y completa, ya que además de las verduras contiene también las proteínas procedentes de la pechuga de pollo. Se puede convertir perfectamente en una de tus comidas, aunque yo prefiero tomarla a la hora dela cena, y así estar seguro de que comes de una manera sana.