Col Shangai
La col Shangai es una receta oriental muy sencilla de preparar, súper sana y apta para vegetarianos y veganos, ya que no lleva absolutamente nada de proteína animal.
Para preparar la col Shangai hay que seguir los siguientes pasos:
Paso 1. Pelamos las zanahorias y las cortamos en tiras finas.
Rollitos de salmón y espinacas
Preparación
Paso 1 Poner a precalentar el horno a 180 grados.
Paso 2 Preparar una sartén con un poco de agua y añadir las espinacas. Tapar y llevar a ebullición dejando que se cocine durante unos 2 minutos. Pasado este tiempo, escurrir las espinacas y refréscarlas con agua fría.
Paso 3 Triturar las espinacas en el vaso de una batidora. En ese mismo vaso de la batidora, añadir la yema de huevo, la albahaca, la sal y la pimienta. Triturar todo hasta obtener una pasta suave.
Gazpacho de sandía granizado
Un gazpacho de sandía lo habrás probado varias veces, es muy habitual innovar en el mundo de los gazpachos añadiendo fruta. Sin embargo este gazpacho granizado de sandía va a ser clave para darle un toque de glamour a un clásico de la cocina española
El gazpacho granizado de sandía lleva un poco de Cava, puedes usar el cava Grand Astoria Brut marca DIA para mantener un sabor seco porque la sandía ya nos va a proporcionar el azúcar que hace falta.
Porra antequerana
Se trata de una de esas recetas tan tradicionales que es difícil definir cuál es la receta original. La porra antequerana se prepara de manera diferente en cada casa, la base no dejan de ser los tomates de temporada, los pimientos, el ajo. Ingredientes típicos de la huerta española que contribuyen a que nuestra porra antequerana resulte de lo más sabroso y fresco en verano
Elaboración
Paso 1. Lavar los tomates y los pimientos
Paso 2. Cortar la verdura en trozos grandes
Polos de hojaldre
Increíble pero cierto. ¡Los polos hechos con horno existen!
Para los adictos al polo hemos inventado esta espectacular receta. Se trata de un polo de hojaldre relleno, crujiente. Al morderlo nos sorprenderá con su relleno. Está delicioso.
Vamos a elaborarlo: Polos de hojaldre
Paso 1: Para comenzar pondremos en un bol con agua fría los palos de madera para que no se quemen después en el horno. Sumergirlos durante 10 minutos. Mientras iremos haciendo los rellenos.
Ensalada templada de macarrones y alcachofas.
Alcachofas y macarrones, dos ingredientes esenciales de la cocina italiana. Poseen la humildad y la sencillez para hacer platos impecables.
En Italia se celebra un festival de la alcachofa en la mayoría de los pueblos, convirtiéndose en uno de los alimentos nacionales más utilizados en su cocina.
Rollitos de berenjena
Nos encantan este tipo de recetas estivales. Cuando llega el calor cambiamos las cocciones lentas por recetas más rápidas, más sencillas y más fresquitas.
La berenjena es tan ampliamente versátil que admite miles de elaboraciones diferentes. Nosotros te enseñaremos esta fórmula que acabará enamorándote. ¡Te lo aseguramos!
Rollitos de berenjena:
Paso 1: Cortamos las berenjenas a lo largo en rodajas de 5 mm de grosor y las untamos con aceite de oliva.
Poké
El poké ha conquistado los paladares españoles. El plato surfero hawaiano ha marcado una nueva tendencia foodie.
PInchos de atún asiático
El mundo asiático nos sorprende cada vez más y es que en Japón cuentan con una variedad infinita de formas con las cocinar el pescado. Normalmente suelen tomarlo crudo, aderezado con especias y también como vamos a realizarlo a continuación.
Las lonjas asiáticas están repletas de muchas variedades, entre ellas el atún, uno de los pescados que más consumen en esta región y que mejor saben preparar. La pasión asiática ha llevado a desarrollar platos increíbles, a continuación te mostramos la forma de elaborar esta receta: Pinchos de atún asiático.
Ensalada de fideos chinos
El delicioso sabor oriental de Asia ha llegado a nuestra mesa. ¿Cómo?.
En DÍA te ofrecemos una gama de productos sorprendentes para que puedas realizar casi cualquier receta del mundo.
Estos platos tan especiales pueden brindarnos la oportunidad de una experiencia gastronómica inolvidable, si eres fanático del fideo chino debes tomar nota de esta receta saludable, práctica y fácil que te encantará: