Tartar de calabacín con aceitunas verdes y crackers de plátano
Este tartar de calabacín con aceitunas verdes y crackers de plátano es un aperitivo gourmet perfecto para disfrutar en compañia. Combina la delicadeza del sabor de un tartar de verdura con el crujiente del plátano macho.
No dejes de preparar tu tartar de calabacín con aceitunas verdes y crackers de plátano con un buen chorro de Aceite de oliva virgen extra Delicious
Elaboración
Aguacates crujientes
No dejes pasar la oportunidad de preparar estos aguacates crujientes si tienes en casa o si te apetece probar nuevas formas de comer aguacates que no sean en una clásica ensalada
Unos aguacates crujientes para compartir en familia es lo que necesitas para preparar un aperitivo para compartir con amigos y que no les deje indiferentes.
Paso 1. Precalienta el horno a 220ºC. Forra una bandeja con papel de horno.
Buñuelos de pistacho
Nada de carne ni de pescado, solo unos buñuelos de pistacho que serán el aperitivo que siempre has buscado. Nosotros los espesamos con cus cus para completar el plato pero puedes elegir hacerlo con quinoa o bulgur. Desde luego se trata de un plato original para salir de la rutina y los pistachos serán tus grandes aliados para darle un aire más crujiente
Elaboración.
Paso 1. En un cuenco, mezclar la harina con la levadura y reservar.
Empanadillas de berenjenas al horno
Unas empanadillas de berenjenas al horno para tus picnics? No se nos ocurre mejor idea para que tengas algo recién hecho, templado o frío listo para consumir en el momento del día que más te apetezca. Puede ser una merienda muy saludable porque las verduras asadas apenas tienen grasas y todo el proceso se acaba al horno.
Nuestras empanadillas de berenjenas al horno te conquistarán, prúebalas incluso con calabacín o con calabaza, no te arrepentirás!
ELABORACIÓN
Tarta de trigo con salmón
No a todo el mundo le gustan las tartas de cumpleaños dulces. Es el momento de satisfacer los paladares que más aman los platos salados y preparar esta tarta de trigo de salmón
Es una receta sencilla y con pocos ingredientes que puedes preparar con mucha antelación y comer entre amigos. La tarta de trigo de salmón es el plato perfecto para un picnic porque la puedes llevar a cualquier sitio sin mucha complicación, siempre y cuando no la expongas demasiado al sol y al calor o la consumas rápido
Delicias de marisco
No podrás resistirte al aperitivo más fresco del verano: delicias de mar preparadas con hojaldre pero también con una fresca ensalada de lechuga para aligerar la preparación en horno.
No hace falta servirlas recién horneadas porque aunque el hojaldre se enfríe, mantendrá su textura. Estas delicias de mar las podrás compartir en tus cenas con amigos e incluso podrás aprovecharlas al día después. Un plato suculento para no complicarse demasiado en la cocina
Gambas a la gabardina
No hay aperitivo más clásico que las gambas a la gabardina
En muchos casos se considera ya entre esos platos algo viejunos que la moda ha dejado de lado para dar paso a los baos. Sin embargo, no hay bar tradicional que no ofrezca una aperitivo tan apetitoso y sencillo como las gambas a la gabardina
Hojaldre de gambas
Utilizar masas para hornear marisco o pescado es una técnica que se usa en muchas recetas del norte de Europa pero este hojaldre de gambas te hará sentir como si estuvieras en la playa todo el tiempo.
Trenza de brioche rellena
Si estás con ganas de encender el horno y de amasar, esta receta de trenza de brioche rellena es perfecta para tí. Es una masa semi dulce que podrás rellenar con ingredientes salados como te proponemos o con chocolate si prefieres un tentempié dulce.
Paso 1. Amasar todos los ingredientes manualmente o con el robot de cocina con el uso de un gancho. La mantequilla se agrega a mitad del proceso de amasado y la levadura cuando falten poco minutos para terminarlo.
Dumplings de cangrejo con salsa de cilantro
La comida asíatica ha llegado ya a todas las mesas españolas y estos dumpling de cangrejo con salsa de cilantro van a conquistar los paladares más atrevidos
Los dumpling son las famosas empanadillas chinas que se preparan con una masa de harina, se rellenan de carne o pescado previamente aderezados y se sirven a la plancha, fritos o al vapor. Hay tantas variantes como regiones hay en China así que no existe una receta general y es un mundo que da mucho espacio a la imaginación