Pan y masas

Hacer una pizza en casa puede que sea una de las cosas más satisfactorias que hay, ya que haces tú mismo todo el proceso, desde la masa hasta el decidir con que ingredientes la vas a hacer. Esta que os traigo hoy es una fantástica pizza de berenjena para diabéticos, aunque perfectamente la puede comer cualquiera ya que su sabor es delicioso. Lo único que no lleva es azúcar.

Esta receta de pan con cebolla la aprendí de mi padre, que desde que lo hago yo no ha vuelto a hacerlo, pero bueno.
Primero trabajamos con la cebolla, que la pelamos y la cortamos en trozos muy pequeños. Ponemos una sartén con aceite en el fuego y echamos la cebolla, untándola bien con el aceite y sofriéndola hasta que se poche. Una vez lista, la retiramos de la sartén y la dejamos apartada para más adelante.

Siempre he sentido mucha curiosidad por elaborar mi propio pan en casa pero nunca me había atrevido por miedo a que no quedara, hasta que descubrí esta receta para elaborar mi propiopan itegral con semillas de sésamo Os cuento como elaborarlo para que vosotros también podáis hacer vuestro propio pan en casa y a la misma vez mirar por vuestro bolsillo y por vuestra figura.
En primero lugar haremos un volcán con la harina, en donde añadiremos primero la sal, las semillas de sésamo y el agua.

Os propongo un dulce solo apto para mayores, de esos que son como un pequeño pecado el comerlos, y que no es otro que un estupendo pan con crema de cacao al coñac. Es una auténtica delicia, perfecto para comer acompañado con un poco de helado a la hora del postre, o acompañando una taza de té a la hora de la merienda.

La quiche de puerros y gambas es una de las recetas con masa más completas y enérgicas que tengo. El hecho de mezclar marisco con verdura y añadir algo consistente y enérgico, como es la masa de la quiche, hace que no le falte de nada. Te lo recomiendo en absolutos.
Vamos a empezar forrando el molde que elijamos con la masa quebrada, sin dejar ningún hueco y pinchándola un poco con un tenedor para que no levite demasiado al cocerse. La ponemos en el horno precalentado a 200º, y dejamos que comience a cocerse.

Quiero compartir con vosotros el cómo elaborar un riquísimo bollo salado de jamón. Estoy segura que cuando habéis leído el título de la receta, habréis pensado que suena realmente apetecible, y es que así es. Comer un trozo de este bollo es una auténtica delicia, y sobre todo cuando aún está calentito. Está riquísimo.

Una cena que hacemos todos los viernes en casa, es pizza casera. Me encanta hacer mi propia pizza y que los mas peques de casa me ayuden a elaborarla porque a ellos les encanta pringarse las manos y cuando se la comen se sienten muy orgullosos de comerse una pizza hecha por ellos mismos. La que más nos gusta, aunque para comer pizza no somos nada delicados, es la pizza esponjosa estilo pan ¡Nos encanta! Os voy a decir cómo hacerla y que os quede muy rica, tanto o más que si la hubierais comprado en un establecimiento de pizzas.

Las empanadillas es un plato que a todos nos gusta y que además, nos permite rellenarla de muchos ingredientes y quedar con todos perfecta. Es un alimento muy típico de la cocina de aprovechamiento. A mí me encanta comerlas bien calientes con la masa muy muy crujiente. Por eso hoy os voy a contar como preparar la masa para tapas de empanadillas fritas

Me gusta mucho esta quiche de pollo, setas y champiñones, tanto que es uno de los platos más habituales en mi cocina. Vivo sola por lo que nadie me recrimina el que me repito. De todas maneras se lo he dado a probar a muchos amigos y familiares y a todos les encanta.

La comida mexicana cada vez está más extendida dentro de nuestra gastronomía. Los numerosos establecimientos de esta comida que pueblan nuestras calles, demuestra el cariño que sentimos nuestras personas por ellos. Dentro de la comida mexicana, el plato que más me gustan son las fajitas por eso os voy a mostrar como elaboro yo unas ricas fajitas mexicanas.