Pan y masas

Piruletas saladas, un bocado rico, que sorprenderá a todos tus invitados, y a los niños les encantará... ¡Son divertidísimas!, y lo mejor: baratas y fáciles de preparar.

Paso 1:

Extiende la masa de hojaldre sobre la encimera de la cocina con harina espolvoreada. Si optas por masa congelada, deberás haberla sacado al menos 30 minutos antes para poder manipularla sin que se rompa. Estírala un poco con el rodillo pero con cuidado de que mantenga su forma original rectangular.

Toma nota de la receta de masa quebrada…. Porque, para ser tan sencilla, le vas a sacar mucho partido. Para tartas de frutas y otras preparaciones dulces, pero también para un sinfín de tartas saladas, quiches, etc.

Paso 1:

Tamiza la harina, es decir, pásala por un tamiz o por un colador de trama fina. Gracias a este proceso conseguirás que la harina se separe en pequeñas partículas y entre más aire. Así, cualquier cosa que hagamos con esta harina quedará más esponjosa.

Este puede ser el principio de una larga amistad… con el mundo de los bizcochos. Practica con esta receta de bizcocho sencillo, que es la base, y a partir de aquí experimenta con diferentes sabores.

Paso 1:

Prepara el molde elegido para nuestro bizcocho untándolo con un poco de mantequilla y después con harina.

Separa las yemas de las claras y móntalas por separado. Las yemas con la mitad del azúcar y las claras con la otra mitad del azúcar.

Paso 2:

¿Un bizcocho casero en 12 minutos? …no sólo es posible sino que además queda delicioso. Ya no tienes excusa aunque tengas poco tiempo libre.

Paso 1:

Pon todos los ingredientes en un bol (o en el vaso de la batidora) y batir enérgicamente hasta crear una crema homogénea.

Paso 2:

Llena con esta masa hasta media altura un molde (que no sea metálico) y mételo en el microondas aproximadamente durante dos minutos a máxima potencia (700-800W). 

Paso 3:

La Quiche Lorraine es la tarta salada por excelencia. Una receta sencilla que brillará en cualquier celebración, cumpleaños o reunión de amigos.

¿Estás listo para preparar tartas y dulces con adornos de fondant increíbles? Éste es el primer paso, una receta tan sencilla como sorprendente.

Atrévete con este clásico americano para animar cualquier desayuno o merienda. Su receta es, además, fácil y divertida

 Paso 1:

Bate el yogur griego con el huevo, el azúcar, la mantequilla en pomada (es decir cuando está lo suficientemente blanda como para trabajar con ella, para esto, tendrá que estar a temperatura ambiente y no fría) y la leche. Bátelos hasta obtener una masa homogénea.

Paso 2:

Lo mejor de hacer pan en casa, son los olores con los que se impregna la casa. Huele tan bien que enseguida se te activa el hambre. Uno de los panes que más nos gustan en casa, y que suelo hacer a menudo, es este pan casero de calabacita, que os aconsejo con mucho ahínco a que lo probéis. Hacer pan es entretenido pero fácil, y los resultados siempre son estupendos.

Un alimento salado que me vuelve loca son los triángulos de hojaldre almendrados Es el complemento ideal para un buen almuerzo, merienda o cena. A todos alguna vez nos ha apetecido un tentempié delante de un buen refresco bien frío y nos hemos puesto a pensar en aquel bocado crujiente que nos comimos aquel día en una cafetería...¿verdad? Pues ahora, con esta receta, podrá dejar de ser un pensamiento o sueño y convertirse en realidad, porque es muy sencillo preparar unos ricos triángulos de hojaldre almendrados. Os cuento como hacerlos y para mañana ya tenéis cena.

Estos canapés hechos con una variedad de arenques con panes suecos son una delicia para el paladar. La variedad de tipos de arenques que se consumen en dicho país es enorme, y la verdad es que todos están buenísimos.