Pan y masas

Una rica receta que os voy a contar como hacer, serán unos ricos palitos salados saborizados. Son muy sencillos de elaborar y son un perfecto acompañante de cualquier aperitivo. A veces, cuando tengo tiempo, elaboro muchos de estos palitos ya que me gustan tener siempre de sobra. Yo los guardo en tarros de cristal y ahí me duran unos días. Os animo a que los hagáis porque os van a encantar.
En primer lugar vamos a poner la harina, almidón de maíz, pimienta en un bol y agregar la manteca y desgranar con un tenedor.

El pan dulce tipo alemán que os voy a contar como elaborarlo. Es un pan que me encanta y que desde que cursé mi beca Erasmus allí, me quedé enamorada de este pan. Es un perfecto desayuno o merienda que junto con un café o té, está muy rica. Es sencillísimo de elaborar y el resultado encantará a todos.

Lo bueno que tienen las empanadas, aparte de que están buenísimas, es que puedes hacerlas de casi cualquier cosa y encima duran mucho tiempo por lo que no las tenemos que consumir recién hechas. La receta que os traigo es una de empanada de atún y pimiento morrón que ya veréis como os encanta en cuanto la probéis. Riquísima.

Esta receta de hojaldre de puerro y piñones es la de un delicioso entrante, perfecto para sorprender a los comensales más exigentes. Es muy sencillo de hacer y el sabor es realmente delicioso. Os encantará, estoy seguro.

Las crepes es uno de esos platos deliciosos que suelen ser dulces pero que también se pueden presentar de manera salada, que cada vez ha cobrado más protagonismo en nuestras cafeterías y restaurantes y también en nuestros hogares, son los crepes. La masa es sencillísima de elaborar y los ingredientes que hay que utilizar son muy comunes, tanto que todos los tenemos en nuestras despensas. Mejor os digo como los preparo yo mis crepes de arroz,perfecto para celiacos, y ya tenéis una receta más para añadir a vuestro menú.

Que la comida rápida nos gusta a todos, no es ningún descubrimiento, pero que si la cocinamos en casa es mejor que si la consumimos en cualquier restaurante de comida rápida. Yo os voy a contar como elaborar una riquísima pizza de calabacín y champiñones Es muy sencilla de elaborar y aunque parezca que no, también es rápida y el resultado es increíble. ¡Me encanta! Además, yo esta pizza la suelo hacer los viernes para cenar y aprovecho para que mis niños me ayuden a elaborar y a ellos les encanta pringarse.

Pelo y troceo la calabaza, la pongo en un bol de cristal y lo meto al micro 10 minutos al máximo. En otro bol pongo todos los ingredientes menos las pasas. Saco la calabaza, la trituro y añado el puré al resto de ingredientes. Mezclo todo hasta conseguir una masa homogénea. Vuelco en la mesa y comienzo a amasar. Añado las pasas. Amaso durante diez minutos. Hago una bola y la tapo con un paño húmedo. La dejo reposar treinta minutos. Ya ha Alcanzado el doble de su volumen inicial. Amaso (de nuevo). Hago una bolita con ella y en la parte superior el hago un corte en forma de cruz.

Cuando llegan ciertas fechas parece que estamos obligados a hacer comidas especiales, y es que la verdad hasta nos lo pide el cuerpo. Este pan de fiesta es realmente especial porque su sabor es único. Es dulce y esponjoso, perfecto para la hora del desayuno o la merienda, incluso como postre. No te limites sólo a determinadas épocas para hacerlo y convierte en fiesta cualquier día con esta receta.

Os traigo una receta qué vais a recordar toda vuestra vida. Es una auténtica delicia y están... ¡de muerte! Os hablo de unos crepes rellenos de espinacas y jamón. Los probé en un viaje que hice con mi pareja a Francia, y junto con la ciudad de París, quedé enamorada. Las crepes son de origen francés y se hacen fundamentalmente con harina de trigo, con la que se elabora una masa en forma redonda. Se suele servir como base de un plato o postre aplicándole ingredientes dulces o salados. Admiten todo tipo de ingredientes y con todos quedan muy muy ricos.

Una tarta de espinacas y atún, conocida como empanada, es una de las comidas preferidas en mi casa para una cena ligerita pero que alimente.
Colocamos la harina en un bol y echamos la sal al gusto. Añadimos la mantequilla y formamos un arenado. Vamos echando poco a poco el agua, bien fría, hasta formar una masa lisa y la reservamos en la nevera.