Postres y dulces

El membrillo es una de mis frutas preferidas, ya que con ella se pueden hacer riquísimas mermeladas, dulces y sobretodo este membrillo en almíbar que tan bueno está. No se puede comer crudo debido a la aspereza de si carne, pero confitado es delicioso.

Un dulce o postre que siempre se ha elaborado en mi casa en la época de Semana Santa, ha sido el arroz con leche asturiano con anís. Aunque a día de hoy, la tradición sigue siendo la misma, cada vez que llega la época de Semana Santa y me como una tacita de arroz con leche me llevan muchos años atrás, cuando mi prima y yo entrábamos de puntillas a la despensa a comernos una tacilla, incluso calientes porque ¡me encanta!
En primer lugar se coloca la leche en una cazuela con la canela, el limón y el arroz. Seguidamente añadiremos el azúcar.

Un pastel que está riquísimo y que es mi favorito, es el pastel imperial de peras. Este pastel lo probé por primera vez en el cumpleaños de mi abuela y desde entonces ha pasado a formar parte de mi recetario de pasteles ya que es tan fácil de elaborar y el resultado es tan bueno, que tanto a mí como a las personas que la prueban, le encanta. Os voy a decir, como hay que hacerlo y espero que lo elaboréis en casa. ¡Deliciosa!

Mi dulce preferido, elaboración de mi amiga, y a la que siempre le digo que me la prepare porque es insuperable, es un rico pastel de chocolate con gelatina. Es un pastel que de aspecto es impresionante y de sabor irresistible. Además la combinación de sabores hace que su sabor sea indescriptible. Solo puedo decir que está muy muy bueno y que os animéis a prepararlo porque no tiene mucha complicación, por no decir que ninguna.

Un dulce de gran tradición en mi casa, es el dulce de membrillo que siempre se ha elaborado en mi casa y que hemos comido por invierno. Normalmente se elabora en invierno, ya que es cuando se recogen los membrillos. En mi casa recuerdo ver el frigorífico lleno de recipientes con dulce de membrillo que cuando llegaba la tarde, mi abuela cogía uno y con queso tierno, nos iba dando trocitos, mmm...qué bueno y que recuerdos. Os cuento como se elabora y cuando os regalen membrillos, ya podéis darle una buena utilidad.

Una de las tartas más deliciosas que he comido nunca, es esta tarta de yogur de limón con zumo de naranja, perfecta tanto para comerla de postre, o acompañando un té o un café a la hora del desayuno o la merienda.

Mi madre me hacía la hija más feliz del mundo cada vez que hacía palmeritas, que además no nos dejaba comprarlas porque decía que para eso las hacía ella. La verdad que yo aprendí su receta y, desde que yo tengo a mis niños, intento hacer los mismo que ella, aunque los míos son más desobedientes.

Uno de los postres que más fáciles de hacer resultan de entre todos los que tengo y con el que siempre he conseguido las mejores críticas, es estas magdalenas de avellanas. Es simple pero realmente rico.

Este yogurt con coco y puré de mango es irresistible a cualquier paladar. No solo es rico de textura, sino que es algo sublime se sabor, creo que no hay un postre mejor que yo haga para las cenas con los amigos. Además, al ser bastante ligero, no te deja empachado pero si con un gran sabor de boca.

El pan de leche y huevos es un dulce muy sencillo de hacer y fácil de elaborar, que no os llevara mucho tiempo y que merece completamente la pena por su estupendo sabor. Si lo sirves al final de una estupenda comida, los comensales sentados alrededor de tu mesa quedaran completamente encantados por su delicado sabor. Delicioso.