Postres y dulces

Una tarta que está riquísima y que es mi favorita, es la conocida como lemon pie riquísimo. Esta tarta la probé por primera vez en el cumpleaños de mi abuela y desde entonces ha pasado a formar parte de mi recetario de tartas ya que es tan fácil de elaborar y el resultado es tan bueno, que tanto a mí como a las personas que la prueban, le encanta. Os voy a decir, como hay que hacerla y espero que la elaboréis en casa. ¡Deliciosa!

Este postre de natilla casera es una delicia, y la verdad que muy fácil de hacer. A mí me lo enseño la hermana de mi marido, y como a mis hijos les encanta, es un postre que suelo hacer bastante a menudo. Va bien para cualquier ocasión, ya sea solo para vosotros, o para poner como postre en alguna fiesta especial. A mí me encanta y espero que a vosotros también.

La tarta flan de frambuesas es un postre que está muy rico, además es muy completo ya que lleva masa y flan. Además los dulces que llevan fruta fresaca en su elaboración me gustan aún mas. Es muy sencilla de elaborar. Os animo a que la hagáis. ¡Está riquísima!
Pasta quebrada: Mezclamos todos los ingredientes, amasamos y formamos una bola que dejaremos reposar por 30 minutos.
Aplanamos y disponemos la masa en un molde de unos 24 cm., previamente enmantequillado , pinchamos la pasta con un tenedor y lo cubrimos con la mermelada.

Siendo la tarta tatin una receta francesa, y los mangos unas frutas tropicales, nos damos cuenta enseguida que esta receta de tarta tatin de mango muy tradicional y típica no es, pero es que en eso reside su encanto. La mezcla de tradición con algo exótico. Es una tarta deliciosa con la que estoy seguro sorprenderéis, para bien, a más de uno.

A continuación os muestro como hacer cuajada casera con miel y nueces estupenda. Es algo muy sencillo, y seguramente por ello delicioso. Se lo puedes poner a cualquiera, ya tenga un paladar exigente o no, y siempre les encantara.

Helado de coco con leche de coco suena a demasiado coco, pero no. Cierto que sabe a coco, obviamente, pero es una cosa deliciosa si te gusta el ingrediente principal. La receta me la traje de Italia, que estuve viviendo allí unos años y me encantaban los helados que hacían, nada que ver con los de aquí, que no son malos. Os dejo aquí la receta y ya me contáis qué tal ha ido.

Os voy a contar como preparar unos ricos macarons con chocolate blanco de fresa Antes de comenzar a contaros la receta, quiero poneros en antecedentes y deciros que los macarons es un postre de origen francés. Es un tipo de galleta tradicional francesa hecho a base de clara de huevo, almendra molida, azúcar glas y azúcar. Los macarons se hacen de una amplia variedad de sabores, según la pastelería y la época del año. Seguro que cada persona hace los macarons de una manera, yo os voy a contar como los hago yo que me quedan riquísimos.

Este bizcocho es muy sencillo y el resultado es estupendo! Aunque lleve leche condensada, tranquilos no queda demasiado dulce!

Primero batimos la leche condensada a la que vamos añadiendo los huevos de uno en uno y hasta que queden bien integrados, luego añadimos la mantequilla y seguimos batiendo. Por ultimo se añade la harina y la levadura previamente mezcladas y se integra en la masa. Por último se hornea a 180 grados durante 30 minutos, aunque puede variar dependiendo de la potencia del horno.

Los rosquetes fritos son un dulce muy típico que forma parte de la repostería española. En mi zona son muy típicos comerlos en la época de Semana Santa. En mi casa los solemos hacer el día del miércoles santo por la mañana. Os cuento como las hago aunque sigo la receta que me dio mi abuela y a ella su madre. ¡Están muy ricas!
En primer lugar vamos a mezclar todos los ingredientes, menos la harina. Cuando todo esté bien ligado le añadiremos la harina y amasaremos hasta obtener una masa que se pueda trabajar con las manos.

En verano nuestra alimentación se vuelve más ligera y fresquita. Comemos mas ensalada, más alimentos a la plancha e incluso hacemos más barbacoas y reuniones familiares o con amigos. Un postre que suelo elaborar para esas reuniones o para comerlo en casa nosotros, es un postre refrescante de plátano y melocotón ¡Riquísimo!
En primer lugar en un cuenco colocaremos los plátanos en rodajas, los melocotones y el licor de plátano. A continuacíon trituraremos hasta conseguir una mezcla homogénea.