Postres y dulces

Si quieres comer postres con un alto contenido en fibra, te recomiendo que hagas estas galletitas integrales, de sabor tan delicioso que es imposible parar de comerlas. Se hacen de una forma muy sencilla, y el resultado es excelente.

Os voy a explicar cómo hacer unas ricas pastas de té con dos tipos de harina A mí que me encanta la repostería, las suelo elaborar a menudo, porque aunque son dulces y nos pueden engordar, son mucho más sanas y saludables que las que podemos comprar en cualquier supermercado por muy bajas en grasas o integrales que sean. Os cuento como las elaboro yo y además a los más peques de la casa les encantará ayudarnos a hacerlas.

Pocas combinaciones resultan más deliciosas como la de la naranja y el chocolate. A mí, que soy de naturaleza golosa pero que a su vez me encantan las frutas, esta combinación me resulta irresistible. Suelo hacer unas naranjas confitadas con chocolate deliciosas, pero si me tengo que quedar con un postre, me quedo con este bizcocho de naranja y chips de chocolate. Se come solo de lo bueno que está, tanto que me tengo que partir la ración y separarme de él, porque siempre me parece poco lo que como.

A veces la bollería o la repostería tradicional es un tanto elaborada. Pero este no es el caso. Hoy te traemos la receta de una de las tartas más famosas en toda España y una de las más fáciles de hacer. ¿Tienes 5 minutos? Pues no lo dudes.  

Paso 1: 

Pon a precalentar el horno a 180ºC

Paso 2:

Un pan dulce que me encanta, es el brioche. Para aquellos que lo desconozcan el brioche es una especie de pan de leche. Es un dulce de origen francés ligero pero con mucho sabor. Está hecho con una base de huevos, levadura, leche, mantequilla y azúcar. La corteza suele estar muy dorara, mientras que la miga es de un color amarillo muy claro. Este pan, lo podemos ver con múltiples formas, aunque la más famosa es trenzado. Es común agregarle pasas o trocitos de chocolate, u otros dulces, frutos secos, o como en este caso y como yo lo voy hacer, brioches rellenos de queso.

¿Quieres endulzarte un poco el día o endulzárselo a alguien? Pues prueba a hacer dulce de leche casero y tómalo con una bola de helado o resérvalo para rellenar algún bollo, o, si te gusta tal cual, pues mete la cuchara y plantéate hacer un poquito de deporte al día siguiente, porque es una bomba de azúcar de las buenas.

Mi postre preferido son las cerezas marinadas y helado de vinagre. Es un postre muy sencillo de elaborar y está buenísimo. Os cuento como elaborarlas y espero que os gusten tanto como me gusta a mí. Para una cena de navidad o un cena con amigos o familia más formal, son el postre perfecto y nos dejará en muy buen lugar.

Hacer estos bombones de chocolate y avellanas es un peligro porque están tan buenos que no puedes parar, pero eso es como todo. Yo te escribo aquí la receta, que vale la pena hacerla al menos una vez.
Poner la tableta de chocolate a fundir en un cazo al baño maría para que no se queme por debajo.

Ingredientes:

  275g de harina de repostería

    150g de azúcar

    1 yogur de fresa

    150 g de fresas troceadas

    1 huevo

    100 g de mantequilla sin sal

    1 cucharadita de levadura

    2 cucharaditas de nesquik de fresa

    colorante rojo ( opcional)

Hacer la famosa palmera de hojaldre no es muy complicado, yo pensé que jamás conseguiría hacerla. La verdad que me gusta bastante la repostería, y sobre todo aquello que pienso que es muy complicado y que nunca me va a salir, así soy yo. Hay que arriesgarse aunque esta receta no conlleva mucho riesgo.
Estiramos el hojaldre en una mesa bien limpia. Encima, le echamos el azúcar moreno, cubriendo todo el hojaldre. Para terminar, le ponemos la miel, bien untadita, y hacemos dos rollos unidos.