Postres y dulces

INGREDIENTES ELABORACION

En mi casa en Navidad, además de los turrones blandos y duros, es habitual que encuentres en la bandeja de los dulces unos buenos trozos de guirlache de almendras, ya que nos encanta a todos nosotros, y en estas fechas, podemos cerrar un poco los ojos ante la excesiva cantidad de calorías que tiene este dulce. Es algo muy sencillo de hacer y la verdad es que merece la pena el tiempo que inviertas en hacerlo.

Unas buenas magdalenas son la base fundamental de un buen desayuno. Yo voy a contaros como preparo yo unas ricas magdalenas integrales de pistachos y almendras crocante. En casa son todo un éxito, las comen para desayunar y merendar y como su base es el plátano, yo estoy encantada que merienden eso antes que un producto de bollería industrial.

La tarta rápida de galletas y chocolate blanco es uno de los postres más deliciosos que hay, me atrevería a decir. Yo os traigo la que hago yo en casa y que me enseñó hacer una hermana de mi abuela. Está riquísima y es muy suave. Es el postre perfecto para acompañar con un café.

Bombones, mazapanes, polvorones y como no, turrones. Estos son los dulces que solemos comer sin parar en la época de navidad. De todos estos, el que en casa se come sin parar, es el turrón de maní que suelo elaborar durante las tres semanas de navidad e incluso alguna que otra antes. Esta receta ya la comía cuando yo era pequeña y era mi madre quien nos elaboraba este turrón. Que delicioso, tanto o más que los que compramos en los supermercados.

Unos dulces a los que suelo recurrir cada vez que tengo un evento importante o un compromiso, son a las persianitas de hojaldre y manzana que me enseñó a elaborar mi vecina Dolores. Os cuento como hacerla porque os va a encantar. En algunos sitios se conocen como tarta de manzana u hojaldres de manzana, solo que al tener la forma que tienen, parecen persianas. ¡Quedan muy bonitas!
Lo primero que haremos, será lavar bien las manzanas. Una vez lavadas, vamos a cortarlas en cuatro trozos sin pelar y luego cada cuarto en tajaditas o lonchas finas. Las reservaremos.

El pastel de chocolate del viejo mundo es una receta de bizcocho de chocolate deliciosa. Es muy sencilla de hacer la receta, y el resultado es ese magnífico bizcocho esponjoso con un increíble sabor a chocolate. No pases la oportunidad de probarlo y hazlo, porque merece la pena.

Estas galletas de albaricoque son un dulce delicado y sabroso, perfecto para comer a cualquier hora del día y en especial acompañadas con una buena taza de café o té a mitad de tarde. Puede que engorden un poco, pero como son pequeñas no te tienes que preocupar demasiado, y es que además están tan buenas que esas calorías merecen completamente la pena.

Este pastel de frutas es bastante sencillito de hacer y suele quedar muy rico para mojar en un poco de leche o café en el desayuno. En casa a todos nos encanta, por lo que es una receta que suelo elaborar bastante a menudo. Si la probáis a hacer vosotros en casa, ya veréis como os pasa lo mismo.

Qué buena está la fruta de temporada, ¿verdad? A mí me encanta comerla directamente del árbol o de la planta y por suerte de mucha de ella puedo disfrutar ya que mis padres tienen algunos frutales y plantas que todos los años nos dan este placer. Sobre todo me encanta la fruta de invierno, es mi perdición. Un postre que hago mucho con fruta es una riquísima compota de frutas secas. ¡Deliciosa!
En primer lugar en una cacerolita pequeña vamos a poner a calentar hasta que suelte el hervor el zumo y la ralladura de naranja, la miel, la canela y los clavos de olor.