Postres y dulces

Los flanes son un rico postre, fáciles de elaborar y que te sacan de un apuro. Un flan que he hecho hace pocos días, ha sido un flan de huevo al coñac. Os cuento como elaborarlo y si os gusta los licores en los postres, este es el adecuado.
En un cuenco vamos a batir el azúcar con los huevos hasta obtener una mezcla espumosa.
A continuación agregaremos el coñac y la leche y mezclaremos bien para integrar todos los ingredientes.
Por otro lado, vamos a cubrir con caramelo el fondo y las paredes de un cuenco apto para cocinar en el microondas.

En verano me tiraría 24 horas cociendo helados y polos, pero si hago eso tendría dos problemas: uno sería que mi peso aumentaría considerablemente y dos que mi economía también se vería mermada, ja ja ja. Una solución a esto y que podamos comer más polos es hacerlos nosotros mismos en casa. Os voy a contar como elaborar un rico polo de yogurt.
Lo primero que vamos hacer será cortar unos trocitos pequeños de fruta como melocotón, manzana, fresa, plátano etc. Utiliza tu fruta favorita, yo he utilizado fresas.

Os voy a dar la receta de un bizcocho con calabacín sin azúcar Como habéis leído, este bizcocho lleva calabacín y es sin azúcar por lo que es ideal para gente diabética o gente que es encuentra haciendo dieta. Además es muy sencillito de hacer y el resultado es increíble, os sorprenderá.
Lo primero que vamos hacer será encender el horno a 175º C. Mientras tanto en un bol pondremos la mantequilla y la sacarina liquida y mezclaremos bien. A continuación añadiremos un huevo cada vez y revolveremos. Luego el otro y revolveremos.

Un pastel que está muy rico y que hace mi madre es el pastel de pimientos con masa quebrada. Es muy sencillo de elaborar pero está delicioso. Os recomiendo que hagáis y lo llevéis a alguna reunión o comida con familiares o amigos, porque les encantará y tu quedarás como una gran cocinera.
En una sartén con un poquito de aceite, la ponemos al fuego y metemos los pimientos cortados en tiras y la cebolla. Lo dejamos pochar.

Un postre muy original y que me gusta mucho es la torta invertida con frutas No se muy bien quien será la artífice de esta receta ya que en casa la he visto casi toda mi vida y nadie recuerda como se hicieron con la receta, solo sé que está muy rica. Os cuento como hacerla y espero que os guste tanto como me gusta a mí.
En un molde de torta común (22 o 24 cm) haremos caramelo y cubriremos bien todo el molde. Dejaremos enfriar.

Una bebida que me encanta beber los fines de semana casa cuando afuera hace frío y llueve, es un rico licor de chocolate caliente Es muy fácil de hacerlo en casa, está buenísimo y es muy reconfortante. Os cuento como lo preparo yo y ya tenéis plan para el próximo fin de semana de frío.
Lo primero que vamos hacer será poner la leche y el chocolate troceado en un cazo con el azúcar y la canela y lo calentaremos al fuego lento hasta que se funda el chocolate y se disuelva el azúcar. Hay que remover todo el tiempo con ayuda de unas varillas manuales.

La crema pastelera es uno de los pilares básicos en repostería. Es una crema que nos sirve de relleno de muchísimos postres, tartas, pasteles, bollos, etc. La más utilizada es la crema pastelera con un toque a vainilla, canela y limón pero también hay otra versiones más novedosas como la crema pastelera de chocolate o, como la que yo os traigo hoy, la crema pastelera de melocotón

Os voy a contar como elaborar un dulce muy típico en muchas ciudades de España: guirlache Este postre tan típico de ciertas pastes de España tiene como ingrediente principal las almendras. Mejor os cuento como se hace y así lo elaboráis vosotros en casa. ¡Está riquísimo!

Una tarta que me encanta comer, es la pastel de queso nata y piña que prepara la madre de una amiga. La primera vez que la probé me encantó, y es que la piña es una de mis frutas preferidas. No sé si será la pila, la nata, el queso o la mezcla de los tres juntos, que hace que esta tarta después de comerla, se quede un gustito en la boca muy agradable. Os cuento como la hace ella y así os animáis y probáis a hacerla.
Lo primero que vamos hacer va a ser poner un cazo al fuego con la nata y el queso a fuego suave para que se deshaga el queso.

Ahora que llega la navidad os traigo un postre ideal para estas fiestas, una torta de brownie con fresas El brownie es un postre elaborado a base de chocolate y nueces. Tiene aspecto de bizcocho pero por dentro es mucho más esponjoso. Existen muchas variedades y formas de elaborarlos. Yo os voy a comentar como elaborar esta torta de brownie con fresas que suelo hacerlo para navidad. Ya os aviso que la decoración de este postre es chulísima, ¡os encantará!