Tarta helada de cacahuetes

Tarta helada de mousse de crema de cacahuete y crocante de cacahuetes con miel.. -- Base: Pulverizar la galletas, derretir la mantequilla y mezclarlo todo. Volcar la mezcla en un molde de aro desmontable y apretar para formar la base. Guardar en el congelador mientras preparamos la mousse. Mousse: 1. Poner las hojas de gelatina a remojo cinco minutos en un plato con agua fría. Calentar la leche hasta que esté templada (no hervir).. Escurrir las hojas de gelatina y disolver en la leche removiendo con un tenedor o varillas.. Dejar enfriar completamente. 2.

Bizcocho de vino blanco

Me considero un amante de la repostería y aunque no experta en ello, he de confesar que se me da muy bien elaborar bizcochos. Podemos decir que es mi postre estrella. Los elaboro desde el más tradicional hasta uno con ingredientes más extraños o con una elaboración más trabajosa. ¡Me encantan!. La receta que os voy a proporcionar es la de mi bizcocho de vino blanco. Suelo hacerlo muchísimo ya que es fácil y el resultado siempre es bueno. Suele formar parte de mi desayuno o de mi merienda.

Judiones de la Granja al estilo tradicional

1/2 kg de judiones de la granja puestos en remojo 24 horas antes 2 hojas de laurel carnes: 1/2 kg de morcillo 1/2 kg de falda de ternera 2 chorizos para guisar (hay quienes prefieren ponerlo de cantimpalo, eso es a gustos) 1 oreja de cerdo 1 buena punta de jamón para el sofrito 80 ml aceite una cebolla grande 5 dientes de ajo un tomate maduro sin piel ni pepitas ( o medio vaso de tomate frito) 1 cucharada de pimenton (yo lo pongo dulce) 1 cucharada de harina sal 1 cayena 1 cucharadita de cominos pasos: a seguir Se pone a cocer toda la carne, menos los chorizos, en una olla o cazuela cubrien

Mermelada de tomate picante

Esta mermelada de tomate picante resulta todo un desafío para nuestro paladar. Yo nunca había probado nada parecido, pero reconozco que es atrevida y fresca, cosa que me encanta. Atrévete a probarla, porque te aseguro que no te vas a arrepentir. Lo primero es precalentar el horno a una temperatura de 220º centígrados. Mientras vamos a partir los tomates por la mitad, y ponerlos sobre una bandeja engrasada con la piel hacia abajo. Los horneamos sin cubrir durante unos 30 minutos. Pasado este tiempo los mezclamos con el resto de los ingredientes en un cazo y lo ponemos a fuego fuerte.

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