Espaguetis de verduras - Vídeo receta
Los espaguetis de verduras, o “zoodles”, como se les conoce en las redes, son una opción excelente para aquellas personas que quieran reducir la cantidad de hidratos de carbono que consumen al día o deseen, por cualquier otra razón, minimizar o desterrar la presencia de pasta en su dieta. De todas formas, aunque no tengas estas inquietudes nutricionales, siempre es bueno probar cosas nuevas; sobre todo si son tan saludables y están así de ricas. Los espaguetis vegetales pueden hacerse tanto con una boloñesa como en sopa de noodles como en una ensalada como ésta.
Tortillitas de bacalao
Estas tortillitas de bacalao son una receta sabrosa y muy fácil de hacer que te solucionara una cena en un pis pas. Y, sobre todo, a los niños les encanta.
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Croquetas de ibérico
Un clásico de nuestra cocina imprescindible: las croquetas. Y aunque hay mil y una versiones y sabores posibles, el de jamón es un acierto seguro siempre. Estas croquetas de ibérico se visten de gala, con el sabor y la intensidad del mejor jamón ibérico español. ¡Una receta de 10!.
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Huevos rellenos de ensaladilla
Ni son huevos rellenos ni es ensaladilla rusa sino una mezcla de estos dos sencillos y tradicionales platos de nuestro recetario. Eso sí, la ensaladilla tiene un punto diferente al incorporar champiñón y un poco de tomate, que en este caso va a las mil maravillas. ¡Prueba estos huevos rellenos de ensaladilla!.
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Mermelada casera de mango - vídeo receta
Hacer mermelada casera es mucho más sencillo y rápido de lo que parece. Además, como se pueden hacer conservas… de una vez tendrás mermelada para toda una temporada. Esta mermelada casera de mango es sencillísima de elaborar y resulta dulce y sabrosa, ideal para untar en las tostadas de cada mañana, pero también para usarla en otras recetas de repostería, como por ejemplo rellenos de tartas y bizcochos. Todo un acierto… ¡pruébala!.
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Salmorejo tradicional cordobés
Con algunas de las recetas más clásicas de nuestra gastronomía pasa eso de que “cada maestrillo tiene su librillo” y en cada casa se prepara de una forma diferente. El salmorejo no es una excepción. Sin embargo hoy queríamos recabar la receta más purista, la del auténtico salmorejo tradicional cordobés. Hemos buceado en la historia, en los recetarios cordobeses y en los fogones de restaurantes con tanta tradición como ‘El caballo rojo’. Y así se hace el salmorejo tradicional cordobés:
Berenjenas rellenas - vídeo receta
¿Te has quedado sin ideas para hacer la comida? Visualiza unas sabrosas berenjenas rellenas recién salidas del horno, aún humeantes; con su piel lisa y al dente, repletas de atún, tomate y verduras; cubiertas por una capa de pan rallado tostado que crujirá al morderlas… ¿sigues sin decidirte?
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Ensalada de arroz, brócoli y garbanzos
Las ensaladas son para el verano...y para el invierno, la primavera y el otoño...las ensaladas son un plato tan saludable que deberíamos incorporarlo a nuestra dieta del día a día. En esta ocasión vamos a sorprenderte con una deliciosa ensalada de arroz, brócoli y garbanzos. Un plato sencillo, rápido y sanísimo que además es muy original y combina cereales, legumbres y verduras para convertirlo en un plato completísimo y nutritivo.
Ensalada de cuscús - Vídeo receta
El cuscús es el plato estrella de la cocina marroquí. En ensalada, esta delicia árabe es una receta original libanesa. Una ensalada fácil y refrescante que encantará a tus invitados. Se puede tomar sola o como acompañamiento. Disfruta de esta deliciosa ensalada de cuscús.
Ensalada líquida de habitas
En la época estival buscamos muchas veces recetas rápidas, sencillas y muy frescas que nos solucionen rápidamente una cena o comida y además aplaquen de alguna manera el calor del verano. Esta receta de ensalada líquida de habitas es perfecta para esta época del año. Además de ser muy saludable se prepara en un momento y seguro soprenderás a tus invitados con ella.
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