Rollo de manzana helado

Un postre estupendo no implica que tengamos que estar metidos en la cocina durante hora, sino tener el suficiente acierto de mezclar distintos ingredientes de la forma adecuada. Eso sucede en este rollo de manzana helado, en el que con un bizcocho preparado, una crema de manzana y un helado de nata o queso, se consigue una mezcla deliciosa que hará que nos relamamos con solo mirarlo.

Tarta de calabacines

Si juntas que las quiches o tartas saladas son uno de mis platos preferidos, y el calabacín además de riquísimo un alimento sano, puede que este que os presento sea uno de los mejores platos que tengo en mi recetario, la tarta de calabacines. Es absolutamente delicioso, y encima muy sencillo de hacer por lo que sí quiero buscarle alguna pega, no se la encuentro.

Paella de la huerta

De entre todos los tipos de paellas… éste es el más humilde. Claro, frente a las paellas de mariscos, de bogavante, de carnes variadas… una simple paella con verduras parece humilde. Aunque desde hace tiempo está recuperando el puesto que nunca debió perder… ¿acaso hay algo más delicioso que un buen plato de arroz con verduras… cuando éstas son frescas y de temporada? No lo dudes ni un segundo, prepara esta paella de la huerta y comprobarás lo deliciosa que es.

Paso 1:

Sopa de almejas de Nueva Inglaterra (Clam Chowder)

Si habéis estado alguna vez en América y habéis ido a un restaurante donde servían comida típica de allí, me magino que uno de los platos que había en la carta era una deliciosa sopa de almejas de nueva Inglaterra, o como allí la llaman, clam chowder. Esta sopa se diferencia de las otras porque en su preparación lleva un poco de leche o nata, pero lo que tiene en común es que esta deliciosa.

Mousse de limón con yogur griego

La mousse de limón con yogur griego queda mucho más cremosa precisamente por la textura de este ingrediente último. Es fácil y baratita, así que no hay excusas para no probar a hacerla y a comerla.
Hay que poner en un bol grande la leche condensada junto con los cuatro yogures griegos y el zumo de los cuatro limones. Se bate toda la mezcla primero con una cuchara y, después, con la batidora eléctrica hasta que coja cierta consistencia para que cuaje bien después.

Rollitos de jamón york y queso gratinado

Los rollitos de jamón york y queso gratinado son perfectos para los aperitivos improvisados porque son muy sencillos de hacer y siempre suelen quedar bien. Os dejo por aquí la receta y espero que la aprovechéis.
Se cogen las rebanadas de pan sobre la mesa y se aplastan con el rodillo hasta que se quede lo más finas posible. Una vez listas, se untan con la mantequilla y se les pone una loncha de jamón york. Ya lista la combinación, se enrollan de forman que queden bastante ligados.