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Es un clásico cocinar milanesas de pollo. A todo el mundo gustan y sobre todo a los más pequeños. Pero si encima las rellenas con delicioso beicon y queso como en esta receta de milanesas de pollo rellenas, entonces se convierten en autenticas delicias que deleitarán hasta los paladares más exigentes. Sigue esta sencilla receta y tendrás un éxito asegurado.

Los alfajores son uno de mis postres favoritos. Esa deliciosa pasta rellena de dulce de leche y rociadas con coco resultan una auténtica delicia. Yo no me puedo resistir, y seguro que en cuanto pruebes la receta de alfajores de maicena caseros que te traigo, tampoco lo podrás hacer.
Comenzamos poniendo a batir el azúcar con el huevo y la manteca en trozos hasta que no queden grumos.
Ponemos a batir la yema de huevo a punto de merengue y la dejamos reposar.

Cuando llega el verano parece que lo que más me apetece a la hora de la cena es salir al jardín y hacer una buena parrilla. Puedes hacer cualquier cosa, pero en cuanto probé el pollo pasó a ser mi carne favorita. Ese sabor a ahumado me vuelve loca, como el que tiene este pollo al jugo de ajo que os presento y no podéis dejar de probar.
Cogemos los dientes de ajo pelados y los pasamos por la exprimidora de ajos, volcando su jugo en 3 cucharadas de aceite. Los restos que quedan en el exprimidor los picamos y adjuntamos al aceite.

Una de las cosas que más disfruto de viajar es probar los distintos tipos de comida que hay según donde vayas. Cuando estuve en Argentina el año pasado, con un plato de carne me trajeron lo que yo pensaba que eran patatas y resulto ser polenta frita en cubitos. Cuál fue mi sorpresa al ver que estaba deliciosa, tanto es así que me pase todo el viaje pidiéndola. De allí me traje la receta, y así os la enseño a vosotros.

La coca es un termino catalán que se extiende por toda la orilla mediterránea y que sirve para denominar desde pasteles o platos dulces hasta otros salados, que cuyo aspecto es muy parecido al de la pizza. Pero lo que hoy os traigo es l aversión dulce, una maravillosa coca de limón y almendras. En casa nos encanta y la verdad es que es muy fácil de hacer.
En un recipiente alto ponemos el yogurt, aceite, el azúcar, la raspadura de limón, la harina y las dos yemas de huevo.

Cuando se dice que la pasta se puede cocinar con cualquier cosa porque siempre esta buena, es porque es verdad. Para prueba esta pasta con leche. Un plato realmente bueno cuya salsa únicamente se basa en una mezcla de leche, yemas y queso. Esta tan buena que seguro repites.
Empezamos cociendo la pasta. Para ello en una cazuela grande ponga a hervir la pasta corta durante 7 minutos a fuego medio alto, transcurrido el tiempo de cocción, cuele la pasta, pásela por agua fría a fin de paralizar su cocción y reserve en un cuenco.

En Francia es muy típica la sopa de cebolla mientras que aquí es un plato que apenas se consume, y es una pena porque la verdad es que está muy bueno. Si quieres probarla y darte cuenta de lo que te estabas perdiendo, aquí te dejo esta receta de sopa crema de cebollas.
En primer lugar vamos a rehogar las cebollas picadas y las patatas en una cazuela a fuego lento con un buen chorrito de aceite de oliva. Lo condimentamos a gusto.
En esa misma cazuela echamos el caldo y hervir a fuego bajo hasta que las patatas estén cocidas.

Para los que no hayáis estado mucho por el sur, por lo que no habéis podido probar mucho de su rica gastronomía, aquí os traigo este pollo a la sevillana que es del todo espectacular. La carne queda jugosa y sabrosa gracias a la salsa y a las aceitunas que le dan ese toque tan del sur. Un plato de primera.
Lo primero que hacemos es que ponemos el aceite en la cazuela y vamos haciendo el sofrito con la cebolla, los ajos, el pimiento, el tomate, las almendras y la miga de pan.

La comida mexicana es algo que cada vez está más presente en nuestras dietas, ya que es deliciosa y nutritiva. Si pensamos en algún plato de ella, lo más probable es que se nos venga a la cabeza las fajitas, y eso es por lo que he decidido traerte esta receta de fajitas de pollo tex-mex que quitan el sentido. Muy fáciles de hacer y riquísimas.
Comenzamos por calentar la sartén o la plancha en la que lo vayamos a hacer hasta que esté bien caliente con un chorrito de aceite.
Dorar la cebolla en rodajas y el pimiento en tiras hasta que esté casi hecho

A mí me gusta hacer el flan de coco al baño María, de una forma tradicional, como se ha hecho siempre porque así me aseguro que el resultado va a ser el esperado, es decir, un postre totalmente delicioso. Te animo a que lo pruebes y ay verás como repites de seguro.
Empezamos poniendo en un cazo, que habremos puesto a calentar, las 2 clases de leche con el azúcar y cuando esté esta última bien deshecha apartamos y dejamos enfriar.