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En esta receta os voy a decir como hacer tallarines caseros. Aunque las pastas que venden en los supermercados es de gran calidad pero como la pasta fresca casera y encima elaborada por nosotros mismos, sabe mucho mejor. Yo no la suelo hacer muy a menudo debido a que me lleva mucho tiempo elaborarlos, pero ya os digo que merece la pena.

Esta receta de hamburguesas de cordero con cebollas pochada es de mi tía Pepa que cocina genial. En los veranos, cuando nos bajamos a su casa a la playa, los sábados por la mañana es comida obligada y nos encanta. Ella siempre dice que es muy sencilla de hacer, pero yo por mucho que lo intento, me salen bien pero nunca como ella. Mejor os cuento como me dice ella que se hacen para que lo intentéis vosotros. ¡Seguro que os salen muy ricas!

Qué buena está la fruta de temporada, ¿verdad? A mí me encanta comerla directamente del árbol o de la planta y por suerte de mucha de ella puedo disfrutar ya que mis padres tienen algunos frutales y plantas que todos los años nos dan este placer. Un árbol que tiene muchísimos años es la higuera que da montones de higos y por mucho que comemos y regalamos, todos los años algunos se caen y otros se pudren. Para poder aprovechar la mayoría de ellos, elaboro mermelada de higos negros que está muy rica.

Un dulce o postre que siempre se ha elaborado en mi casa en la época de Semana Santa, ha sido el arroz con leche Aunque ha día de hoy, la tradición sigue siendo la misma, cada vez que llega la época de Semana Santa y me como una tacita de arroz con leche me llevan muchos años atrás, cuando mi prima y yo entrábamos de puntillas a la despensa a comernos una tacilla, incluso calientes, ja ja ja.
Lo primero que vamos hacer será poner en una olla o cazuela el arroz totalmente cubierto de agua.

Un postre que me encanta muchísimo porque toda la vida la hemos en casa, ha sido la torta de pan Es un postre que hacía mi abuela siendo ella bien pequeñita, que luego paso a mis madres y a mis tías y que ahora hacemos mis primas y yo, por supuesto. Es muy fácil de elaborar y lo quiero compartir con vosotros. ¡Os va a gustar mucho!

Os traigo una idea para todos aquellos enamorados y enamoradas que busquen elaborar un bonito, romántico y divertido postre para su chico o chica o para sorprenderlo el día de los enamorados a su pareja. Este postre tan original es una gelatina de corazones Queda muy chulo a la vista, está riquísimo y la gelatina es un postre bastante saludable y bajo en calorías ya que la mayoría es agua. Os cuento como hacerlo y espero que el próximo 14 de febrero lo llevéis a la práctica.

La pasta es un alimento que nos permite elaborar de muchísimas maneras diferentes, consiguiendo que siempre quede bien y sea un plato muy completo y saciante. Hoy os voy a contar como elaborar pasta en salsa de tomate con sardinas. Es una versión muy marinera de elaborar pasta y que está buenísima. Os animo a leer la receta y a que la llevéis a la práctica en casa, ¡os encantará!

Os propongo, a todos los que os encanta la carne y también a los que os gusta innovar en la cocina, cocinar unas riquísimas chuletas en salsa de mango. Y es que hay frutas, sobre todo las tropicales, que gracias a su dulzor y su punto de acidez son el perfecto acompañante, ya sea en manera de guarnición o de salsa, de las carnes.
Lo primero que haremos será picar la cebolla y el mango, y rallar el jengibre que queramos echar a la receta.
En una sartén con poco de aceite de oliva, saltearemos las verduras a fuego lento.

Desde que volví hace unos años a España, lo que más echo de menos de Venezuela son los alfajores. Estos son un dulce muy típico de allí que a diferencia de los que podemos comer en España están formado por dos obleas de galleta rellenas de cualquier crema. Por eso hoy os voy a contar como elaborar unos ricos alfajores fáciles para que empecéis a probar. Están muy ricos y saben prácticamente igual que los que yo comía en Venezuela.

La esqueixada de bacalaoes un plato de origen catalán. Es una ensalada fría cuyo ingrediente principal es el bacalao aunque ya acompañado de varios tipos de verduras. Este plato yo lo suelo cocinar mucho en verano ya que al ser un plato frío apetece mucho más comerlo que cuando es invierno. Además, es muy sano debido a que sus ingredientes son crudos y las únicas grasas que puede llevar son las del aderezo del aceite de oliva virgen extra. Espero que os animéis a prepararla, os gustará.