Tarta petit suisse
En primer lugar haremos la base de galleta. Trituramos la base de galletas y mezclamos con la mantequilla derretida. Extenderemos la galletas sobre un molde desmontable, presionando para que quede compacto y no se nos rompa a posteriori. Guardaremos en la nevera.
Batimos los petit suisse con la nata y reservamos.
Calentamos la mitad de la leche, agregamos la gelatina y mezclamos hasta que quede disuelta. Incorporamos la otra mitad de la leche para atemperar la mezcla.
DE DULCE A SALADO
Elaboración
Lo primero que debemos hacer es congelar el pan, ya que luego para vaciar de miga, nos resultará mucho más sencillo.
En una sartén a fuego medio, colocamos la mantequilla, el bacón y la pimienta, y sofreímos 2-3 minutos para que nos coja todo el sabor, retiramos. Sacamos el pan del congelador, cuando pierda la rigidez del frío pero siga congelado, cortamos, desechando las puntas, 4 tacos de unos 4 dedos de grueso.
Burritos o wraps de ternera y verduras
¿No sabes qué hacer hoy de cena? ¿harto de comer siempre lo mismo? Prueba con esta receta tan sencilla y rápida como original y sabrosa. Te proponemos unos deliciosos burritos o wraps de ternera y verduras. Un plato mexicano que te sacará de más de un apuro. ¡Disfrútalo!
Paso 1:
LENTEJAS EXPRESS
Coge una olla y pon en ella el aceite, junto con la cebolla, el pimiento verde, el tomate, la cabeza de ajo ,la zanahoria y el colorante ( parte todas las verduras excepto la zanahoria por la mitad o en mas trozos para facilitar su cocción. La zanahoria, córtala en rodaja, ya que es mucho mas dura y asi evitamos que quede cruda).
*Yo esta vez no le eché patatas pero si vais a echarle tenéis que pelarlas y cortarlas encontradas (cascar) y añadirlas desde el principio con el resto de las verduras.
tartar de aguacates y tomates
En bol mezclar la ralladura de ½ limón evitando la parte blanca, el aguacate partido a dados, el tomate pelado y partido a dados (previamente le quitamos las pepitas y el caldo) ,el cebollino muy picadito, la cebolla muy picadita, los pepinillos muy picaditos, la sal, el zumo de limón ( a gusto, según lo fuerte que guste)y el aceite.
Es mejor hacerlo unas dos horas antes de comer para que se mezclen bien los sabores.
Pizza margarita
Es la más sencilla... pero también la más querida y apreciada por los italianos, la madre de todas las pizzas. Hablamos, como no, de la pizza margarita. En realidad se trata de una variedad de pizza napolitana. Y aunque parece ser que esta pizza ya se preparaba antes, se bautizó con ese nombre para honrar a la reina de Italia, Margarita de Saboya.
Paso 1:
SALPICÓN DE PULPO
Ponemos al vapor los mejillones y reservamos los cuerpos en un bol grande e incorporamos el pulpo, langostinos pelados y los trozos de palito cangrejo.
Troceamos los pimientos, la cebolla a cachitos según os guste y mezclamos con todo lo anterior descrito.
Aliñamos con el aceite, vinagre sal y la pimienta si quieres echarle.
Metemos a la nevera para que vaya cogiendo los saborcicos.
Receta enviada por crobersol
FIDEOS DE ARROZ CON POLLO, VERDURITAS Y SALSA PESTO DE ALBAHACA.
Cocemos la pasta y reservamos. Por otra parte pochamos las verduras y le añadimos la salsa de soja. Hacemos los trocitos de pollo a la plancha.
Carabineros marinados en Bloody Mary Virgen Extra
Hoy vamos a juntar dos ingredientes con mucho color… el rojo! Es un color que por lo general da alegría, energía y pasión! En las MasterClass Demos la vuelta al día, tenemos mucho de estos tres ingredientes. Si además la mezcla de ingredientes es explosiva, pues más aún.
Mini rosquillas de zanahoria
Añadir los ingredientes secos a la mezcla anterior y finalmente la zanahoria rallada.
Integrar bien todos los ingredientes.