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No hay merienda más completa que un buen café caliente acompañado de un buen bizcocho para la merienda. La receta de este rico bizcocho casero ha ido pasando de generación en generación entre las mujeres de mi familia y ahora que la tengo yo, me gustaría compartirla con toda la gente posible cuantos más mejor.
En primer lugar en un bol, vamos a batir los huevos y a añadir, poco a poco, la leche, el azúcar, el aceite, la harina, la levadura y la ralladura de limón.
A continuación vamos a mezclar todo bien hasta conseguir una masa fina y homogénea.

Las sopas, al igual que las cremas, son platos que nos permiten jugar con muchísimos ingredientes ya que se puede elaborar de cualquier ingrediente que os podáis imaginar. Yo cuando las hago, aprovecho para hacerlas de alimentos que a mis hijos no les gustan comer. De esta manera consigo que sí que se los coman y lo mejor de todo, sin rechistar ni protestar. Hoy os voy a contar como realizar una rica sopa de col. Como veis es muy famosa y está muy rica.
Primeramente vamos a picar las zanahorias, la cebolla y el pimiento en cuadritos; y la col en tiras finas.

Las albóndigas tradicionales de verduras de mi madre, son las albóndigas más ricas que he probado en toda mi vida. Ahora que vivo sola y lejos de casa, he pedido a mi madre que me de la receta porque no puedo mucho tiempo sin probarlas y ahora que tengo la receta, la quiero compartir con todos vosotros porque esta maravilla de comida no puede estás oculta, ja ja ja. Espero que las hagáis y os estén tan buenas como me lo están a mí.

Un rico snack que me encanta preparar cuando tengo invitados en casa y no me apetece pasar mucho tiempo en la cocina, son unos ricos pastelitos de chistorra. Son sencillitos de preparar y suelen encantar a todos los comensales, de hecho, me atrevería a decir que siempre que lo preparo es el primer aperitivo que vuela de la mesa y por el que más enhorabuenas he recibido. Os cuento como prepararlos y espero que en vuestra próxima reunión formen parte de vuestra mesa.

Un postre que me encanta hacer y comer es el flan. Es fácil de hacer, con ingredientes muy sencillos de encontrar y siempre quedarás como una gran repostera. Yo os voy a contar como preparar un delicioso flan de queso. Si queréis saber cómo hacerlo, leer mi receta y no perdáis tiempo y llevarlo a la práctica todos en casa. ¡Os encantará!
En una licuadora mezclas todos los ingredientes excepto el azúcar. Se mezclan bien hasta que todo se disuelve.

El pan es un alimento muy importante. Es el acompañante perfecto para cualquier comida y le gusta a todo el mundo. Voy a compartir con todos la receta de pan de trigo y centeno. Está muy rico y es fácil de elaborar. Yo antes de hacer esta receta, nunca me he atrevido a elaborar mi propio pan, por miedo a que pudiera salirme mal pero ya os digo que con esta receta, será imposible.
En un bol mezclaremos los ingredientes del pre fermento y dejaremos al menos 3 horas o 4 antes de emplearlo (yo lo dejé 5 horas esta vez ).

No conozco mejor manera de comer verdura sin necesidad de verla que comerla en una crema. Pues sí, os voy a decir cómo elaborar una saludable pero no menos rica crema de calabaza con leche de coco, queso feta y pipas doradas. Ya os adelanté que está muy buena y que para nada sabe a verduras. En casa la hago mucho para cenar junto con algún filete de pescado a la plancha ya que es muy saciante pero baja en calorías, que es como una cena debe ser.

Como buena valenciana que soy, os voy a decir cómo preparar un rico bizcocho de naranja en thermomix. Es muy fácil de elaborarlo, con ingredientes muy sencillos y fáciles de encontrar en cualquier tienda. Es el perfecto desayuno o merienda junto con un cafelito o una buena taza de té caliente.
Para comenzar a elaborar este bizcocho se pone la naranja con la piel, partida en trozos, junto con el azúcar y los huevos en el vaso. Programaremos la thermomix 3 minutos, 37º, velocidad 5. De esta forma el bizcocho saldrá más esponjoso.

Un bizcocho que he comido en casa y que me hace volver a la niñez, es el bizcocho de almendras. Es muy fácil de elaborar y además los ingredientes también son muy sencillos de encontrar en cualquier supermercado o tienda. El sabor que tiene es muy suave que junto a la esponjosidad del bizcocho, hace que sea irresistible.
Comenzaremos primero por separar las claras de las yemas y batiremos estas últimas junto con el azúcar hasta que estén casi blancos. A continuación reservaremos las claras

Las sopas, al igual que las cremas, son platos que nos permiten jugar con muchísimos ingredientes ya que se puede elaborar de cualquier ingrediente que os podáis imaginar. Yo cuando las hago, aprovecho para hacerlas de alimentos que a mis hijos no les gustan comer. De esta manera consigo que sí que se los coman y lo mejor de todo, sin rechistar ni protestar. Hoy os voy a contar como realizar una rica sopa de patatas y yogurt. Como veis es muy famosa en mi tierra y está muy rica.