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Os traigo una receta que le va a encantar a los más peques de la casa, unos ricos empanados de cerdo. Además del empanado, lo que realmente hace de este plato es el delicioso aliño en el que se macera la carne, dándole además de jugosidad unos deliciosos aromas y sabores que convertirán casi de forma inmediata a éste en uno de vuestros platos preferidos. Fácil y delicioso.

Los zapatillos rellenos de carne picada son un plato muy típico que siempre se ha comido en casa todos los sábados. Mi abuelo, que tenía una suerte enorme, plantaba los zapatillos y siempre teníamos muchos. Para quien no sepan que son los zapatillos, es un calabacín de pequeño tamaño. Se cocina igual que el calabacín y por su aspecto, quedan muy chulos si se presentan bien. Esta receta que os voy a contar, es sencillísima de elaborar y además está riquísima. En una olla con agua vamos a poner los zapallitos cortados por la mitad.

Si te gustan mucho las especias como a mí, y acostumbras a cocinar con ellas, supongo que habrás probado el pollo a la provenzal, si no estoy segura de que te va a encantar.

Estos canelones dulces también los conocemos como canutillos y son los típicos cannoli italianos. Consisten en una estupenda masa frita en forma de cilindro, rellena de cualquier crema que se nos ocurra, desde una crema de chocolate, a una de queso, nata o crema pastelera. A mí me encantan, y espero que en cuanto probéis esta receta a vosotros os pase lo mismo.

Con esta receta, conseguiremos una tortilla de patatas tradicional, pero con mucha menos grasa! Pelaremos la cebolla, la cortaremos en cuadraditos y la pondremos en un bol con un poco de sal y un chorrito de aceite. Introduciremos el bol en el microondas a temperatura máxima durante 5 minutos. Transcurrido ese tiempo añadiremos las patatas, previamente peladas i cortadas finitas, pondremos un poquito de sal y una cucharada de aceite. Introducimos en el microondas a máxima potencia durante 10 minutos, cada 2 minutos pararemos la cocción y daremos una vuelta a las patatas.

Un trío de ases que combinan a las mil maravillas y que dan lugar a una receta fácil, rápida y exitosa. Pruébala y se convertirá en una carta maestra de tu recetario.

Paso 1:

Pela y pica muy finitos la cebolla y el ajo. Lava y corta en juliana, es decir, en tiritas finas, el pimiento.

Paso 2:

Acerca una olla al fuego con un poco de aceite y, cuando esté caliente, rehoga a fuego medio la verdura durante 10 minutos, hasta que coja un poquito de color y comience

a ablandarse.

Paso 3:

Tiempo estimado de realización: 30 minutos Ingredientes para 2 personas: - 1 pechuga de pollo - 1 cucharada sopera de mostaza - 1 chupito de vino dulce - 200 mililitros de nata - 2 patatas medianas - Aceite de oliva virgen extra - Sal y pimienta Preparación: Partimos la pechuga de pollo en trozos, la salpimentamos y la ponemos a dorar en una sartén con un chorrito de AOVE a fuego alto, para dorarlo. Reservamos el pollo y en la misma sartén, añadimos la mostaza y la nata, para que se vaya haciendo a fuego medio-bajo. A continuación añadimos el vino dulce y seguimos removiendo.

Ingredientes Lomo de salmón fresco. Aceite virgen extra Eneldo Sal

Paso 1 - Acopio de materiales: Ir a la pescadería y comprar un trozo de lomo de salmón bien hermoso, que os de para hacer las raciones que necesitéis, cada ración de unos 3 o 4 cm de ancho.

Paso 2 - Preparación de los ingredientes 1: Con un buen cuchillo de cocina partir el lomo en los trozos que vayáis a necesitar. Tal como se ve en la foto.

Patatas fritas en trozos irregulares y con unas salsa picante por encima… las patatas bravas parecen sencillas, pero cuidado, porque la clave para que este plato, tan típico en los bares de tapas y raciones de algunos barrios de Madrid, esté irresistiblemente bueno… está en su salsa. El pimentón y el tomate son su base… si le coges el punto… triunfarás en cualquier cena o merienda de picoteo informal, ¿te atreves?

Paso 1:

Esta receta, que podría ser un plato perfecto de cuchillo y tenedor, al servirse sobre una tosta, se convierte en una original y deliciosa idea para una cena informal entre amigos, para comer con las manos… y chuparse los dedos.

Paso 1:

Limpia los chipirones bajo el grifo de agua. Para ello, separa la cabeza del cuerpo, deshecha el interior de los tubos y su membrana exterior y retira la parte de los ojos y el pico. Al final deberá quedar el tubo limpio y los tentáculos enteros.

Paso 2: