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Arroces hay muchos, pero lo importante es dar con la receta que más te guste. Estando en España, y siendo aquí la especia por excelencia el azafrán, no podíamos tener una receta de arroz que no la llevase. La paella es la más conocida, en todas sus versiones como la de esta estupenda receta, que si no habéis probado os animo a que lo hagáis, es la de este arroz al azafrán con cerdo y verduras. Es un plato muy sencillo de elaborar y de sabor riquísimo.

A los que os gustan los dulces o postres donde la fruta fresca esté presente, este es vuestro postre: peras en almíbar clásico. Es una receta muy fácil de elaborar donde los ingredientes que usamos son muy sencillos de encontrar y económicos. Es un postre ideal para una cena de Nochevieja o de navidad con familia o amigos. Yo lo preparé el año pasado para recibir el año nuevo y triunfé.
En primer lugar vamos a mezclar en una cacerola pequeña el agua con el azúcar y las gotitas de zumo de limón.

La pasta para wanton es más fácil de hacer de lo que hubiésemos podido esperar, por lo que ya no es una excusa para no hacer ese plato de origen chino. Puedes rellenarlo de cualquier cosa, ya sea comida de carácter oriental o para incluso hacer unas empanadillas de relleno tradicional pero con una masa diferente. Tú escoges.

Los muffins de plátano cubiertos de chocolate son unos mini pastelitos deliciosos que gustaran a todo el mundo. EL bizcocho tiene un rico sabor a plátano que va perfecto con el relleno de nata y vainilla y la cubierta de chocolate. Sírvelo como postre acompañado de los licores y el café.

Reivindiquémoslo de una vez: ¡el marisco no es solo para navidad!. Esta receta es sencilla, fresquita para estas fechas en las que ya empieza a hacer calor y, sobre todo, riquísima. El bogavante, además, resulta ahora mucho más económico que en diciembre. ¡Date un homenaje!

Paso 1:

Pela la cebolla y pícala muy finita. Si no te gusta que la cebolla pique… antes de pelarla finita, pártela en aros e introdúcelos en un bol con agua. Mantenlos así durante 15 minutos y después saca los aros del agua, sécalos con papel de cocina y, ahora ya sí, pícalo finito.

Una receta de un postre que me encanta, es la que voy a compartir con todos. Este postre es la leche asadarica. Este postre o dulce es una especie de flan hecho con leche, huevos, caramelo y naranja que se hornea para lograr una textura suave. Es un postre típico chileno. Os cuento como la elaboro yo y espero que os guste tanto como me gusta a mí.

La causa limeña es un plato tradicional de la cocina peruana, de origen precolombino. Admite rellenos diferentes… con más o menos ingredientes, aunque lo que no puede faltar es la papa amarilla de Perú. Si te gusta la ensaladilla rusa, esta receta te encantará… con toques como el del cilantro… que te transportarán a Latinoamérica.

Paso 1:

Hacer magdalenas es algo muy sencillo y muy difícil de que te queden mal. Pero si quieres pasar de lo básico a algo más especial, la cosa se complica un poco, aunque no es el caso si te decides por hacer esta receta de las magdalenas de manzana, canela y albaricoque.

Un postre que me encanta comer y que no me canso de comerlo, es la isla flotante. Mucho dicen que este postre es de origen argentino, cosa que también siempre tenía yo entendido, pero sin embargo otros dicen que no, que proviene de otros sitios, no sé, eso yo creo que da igual, lo más importante es que está muy rico y su elaboración no muestra complicación ninguna y que os gustará mucho. Os cuento como hay que elaborarlo y ¡a disfrutar!

Los hongos son un bien muy preciado que nos da la madre Tierra por ello os voy a contar como preparo yo unos champiñones al ajillo. Por suerte en nuestro país, tenemos muy buenos ejemplares en nuestros montes y si no también en nuestros supermercados de confianza.