20-30

Pocos son los platos de carne que no me gustan, porque es uno de mis ingredientes preferidos. Soy carnívoro, y si la carne está bien preparada como es lo que sucede en el caso de este lomo de cerdo a la cerveza, es imposible poder resistirse a él. Es un plato con un gran sabor que os va a encantar tanto a ti como a todos a los que se lo pongáis. Solo tenéis que seguir una sencilla receta y prepararos para disfrutar.

Es innegable que con los años se han ido inventando cosas que nos han facilitado mucho las cosas a la hora de cocinar, sobre todo a la hora de ahorrar tiempo. Estamos inversos en una vida frenética en la que no tenemos tiempo para nada, pero eso son significa que tengamos que sacrificar cosas tan importantes como una buena alimentación. Por ejemplo, yo consigo unas lentejas estofadas estupendas que hago en la thermomix. Quedan exactamente igual que las hechas durante horas en puchero, y si no me crees, solo tienes que probarlas.

En casa ya hemos pasado a denominar a este plato como suflé de niños ya que es a ellos a quien más les gusta, y por ello por quien lo hacemos principalmente. Aunque no nos llevemos a engaño, nos encanta a todos.

Estos rábanos asados con tomillo y laurel pueden ser una opción deliciosa como guarnición para tus carnes y pescados, además de ser una receta sana y muy sabrosa. Si siempre has probado los sábados crudos en ensalada, tienes que probar este plato, porque seguro que te encantará. En realidad el sabor del rábano asado no tiene mucho que ver con su versión en crudo y la mezcla con las hierbas aromáticas le da un toque delicioso. 

Paso 1: 

Trabajo, como la mayoría en estos tiempos, y el tiempo que se puede dedicar a la cocina es mucho menor del esperado. Por eso muchas veces nos habíamos hecho a la idea de que los platos de cuchara ya no los íbamos a poder disfrutar, en especial de los de legumbres. Pero con el descubrimiento de la thermomix, eso ya no me sucede. Ahora hago estupendos platos con el sabor de siempre, como es el caso de estas judías blancas con jamón que están estupendas.

Cortar dos berenjenas en bastones y reogar en aceite de oliva. Reservar.

Saltear cuatro tomates frescos cubeteados con un diente de ajo y 25 g de tomates secos previamente hidratados.

Agregar la pasta cocida y escurrida y terminar con 100 g de queso de cabra, las berenjenas y hojas de albahaca fresca.

Al servir, darle un toque de pimienta de molinillo.

Receta enviada por MarcelaS

Tengo que contaros que, por fin, hemos conseguido que la casera de nuestro piso nos ponga horno. Lo estábamos esperando como agua de mayo, en especial yo, que me encanta la repostería. Supongo que me cansaré de hacer bollos a mis compañeros de piso, o ellos se cansarán de mis experimentos, pero de momento nadie se queja. He empezado por algo sencillito, un bizcocho de naranja con aceite de oliva, para que no se acostumbren demasiado. A ver qué os parece.

No soy muy buena cocinera, pero mi hermana sí, por lo que siempre que me invita a comer a su casa me resulta un auténtico placer. La última vez me agasajo con una deliciosa crema de patata, de la que me lleve la receta ya que es muy fácil hasta para los torpes como yo. Si queréis probar la fantasía crema de patata de mi hermana, aquí te dejo la receta. Ya verás cómo disfrutas con ella.

A todos nos encantan los helados y más tomarlos en una tarde de verano con muchísimo calor. Yo os propongo hacer un riquísimo y refrescante helado de requesón y mango casero. De esta manera siempre que nos apetezca, tenerlo a mano y no quedarnos con las ganas. Que delicioso y mejor, incluso, que el que podemos comprar en una heladería. ¡Os encantará!
En primer lugar vamos a triturar los trozos de mango con el almibar. Después vamos a poner un poco de caramelo en el fondo de un molde, agregaremos el mango triturado tapar el molde y meteremos en el congelador.

No necesitas complicarte demasiado la vida para disfrutar de un fantástico postre. Por ejemplo, hacer esta mousse de fresa es realmente sencillo y fácil, y creedme si os digo que absolutamente delicioso. Sólo tienes que juntar los ingredientes y echarle ganas.