POLLO A LA PIMIENTA CON CHAMPIÑONES
1. Cortamos el pollo en trocitos medianos.
2. Cortamos la cebolla en brunoise y los ajos en laminas y limpiamos los champiñones.
3. Rehogamos los champiñones cortados en láminas en una sartén, terminamos de saltear, apartamos.
Hummus de remolacha con queso de cabra
Una variación deliciosa y original dela crema de garbanzos más conocida en todo el mundo. Este hummus de remolacha con queso de cabra mantiene los sabores originales del garbanzo y la pasta de sésamo o tahini... capaces de llevarte de viaje hasta el corazón de oriente medio, pero con las notas de color y sabor tanto de la remolacha como del queso de cabra. ¡Original, divertido y super fácil de elaborar!
HOJALDRE CON CABELLO DE ANGEL
Extendemos las planchas de hojaldre y ponemos el cabello de angel sobre una pancha, perforamos la otra y la ponemos por encima, cortamos en cuadrador o rectangulos, sellamos y pintamos con huevo. Hornemos 15" horno precalentado 180 grados.
Es ideal para el verano por su repidez en hacerse y poco tiempo de horneado, se acompaña con frutas o bola de helado.
Receta enviada por Angeles1
Crostinis de sardinillas y tomates en aceite
Toma nota de esta tosta o crostini de sardinillas y tomate en aceite y matarás tres pájaros de un tiro: porque es una forma deliciosa y divertida de comer pescado azul; es, a su vez, una idea fantástica para una cena a base de picoteo... porque es una receta sencilla, fácil y sabrosa. ¿qué más se puede pedir?.
Ensalada de lentejas con salsa de mostaza y miel.
En un recipiente ponemos las lentejas lavadas y escurridas, picamos los tomates y la cebolla en trozos pequeños.
Panna cotta de kiwi
Nata cocida... es lo que significa literalmente en italiano ‘panna cotta’. En efecto, es un postre lácteo que se elabora con algún gelificante para que adopte esa textura que recuerda al flan. Además es muy versátil: permite darle sabor a la misma panna cotta, o bien prepararla básica y añadir alguna fruta o compota, como en este caso. Lo importante es que esta panna cotta de kiwi es deliciosa y muy sencilla de preparar. ¿A qué estás esperando?
Chips de calabacín
Unas patatas fritas en forma de chips... son un valor seguro. Como guarnición o como snack. Ahora, está de moda preparar de la misma forma muchas otras hortalizas, como la zanahoria, la chirivía o la berenjena. Hoy os presentamos unos chips de calabacín, un aperitivo rico, saludable e... ¡irresistible!
Paso 1:
Lasaña de verduras con brie
Pelamos y cortamos en láminas la berenjena y el calabacín y los marcamos en la plancha. Las láminas han de tener un grosos de apróximadamente 1 cm. Cortamos el tronco de los espárragos trigueros y pasamos por la plancha junto con las zanahorias baby.
EMPANADILLAS DE QUESO CREMA, BACON Y MIEL DE CAÑA
Cogemos el bacon y lo cortamos en taquitos mas pequeños todavía (tipo brunoise).
Rehogamos el bacon en una sartén( sin aceite). Una vez hecho , escurrimos la grasa que ha soltado el bacon con ayuda de un colador. Apartamos.
Colocamos las obleas, ponemos sobre estas un poco de queso y bacon y cerramos con ayuda de un tenedor.
Pintamos las empanadillas con huevo batido e introducimos en el horno precalentado previamente a unos 200º hasta que estén doraditas (aproximadamente 10-12 min).
Pastelitos de avena y plátano.
Batimos todos los ingredientes en el vaso. Engrasamos moldes de silicona con un poquito de aceite, al ser moldes pequeños se nos va a cocer enseguida.