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A partir de una lata de conservas se pueden elaborar deliciosos platos... un claro ejemplo es este pincho de sardinas. Un pincho, o pintxo sorprendente y delicioso que supone una forma ideal de sacar partido a una lata y de tomar pescado azul. Además... ¡es una excelente idea para una cena o merienda de picoteo!.

Paso 1:

Precaliente el horno a 200ºC.
Dore la sepia en una paella que podamos introducir en el horno, añada los ajos muy picados hasta que cojan color y retire todo.
Añada los fideos en la misma paella y tueste removiendo constantemente para que se tuesten y no se quemen.
Calentar el caldo hasta su hervor.
Añadir las 3/4 partes del caldo, la sepia con los ajos y dejar cocer sin remover hasta que estén casi hechos.
Si falta caldo se le añade siempre caliente, teniendo en cuenta que este plato tiene que quedar seco.

Trocee la sepia y disponga en un bol junto con los ajos finamente picados, un poco de sal, perejil picado,
un buen chorro de aceite y deje macerar un par de horas.
Disponga los garbanzos en un bol con el jengibre, el comino, y el pimentón.
Salpimiente al gusto, mezcle y reserve.
Haga una vinagreta con 3 partes de aceite aceite por 1 de vinagre, pizca de sal mezclando todos los ingredientes con varilla hasta ligar.
Ase la sepia en una plancha.

El muy sencilla de elaborar, coges una batidora e introduces las manzanas peladas y en trozos para espesar, evitando el pan para que sea mas dietetico, luego el ajo, el tomate, el vinagre, la sal y el aceite, lo bates todo si queda muy espeso puedes añadir un poco de agua. Una vez elaborado lo puedes acompañar con huevo duro en trozos y jamón.

Receta enviada por sigrit

Filete tártaro o bistec tártaro... esa sería la traducción literal... aunque todo el mundo conoce este plato por su nombre original: steak tartar clásico. Se trata de un plato clásico y sublime cuando cumple algunas premisas: una carne de vacuno de la mejor calidad, picada a cuchillo y aliñada en su justa medida. Es un plato sencillo, pero al que cuesta cogerle el punto. Ahora bien, cuando lo hagas... quedarás como un autentico chef estrella Michelin. ¿Te atreves?

- Corta en dados la pechuga de pollo, el pepino y el aguacate.
- Lava y corta en rodajas los tomates cherry.

- Pon a cocer las patatas en agua hirviendo con un poco de sal.
- Corta el foie en tiras alargadas de la misma medida que la anchura d

- En un cazo, vierte la cerveza y caliéntala.
- Cuando comience a hervir, baja el fuego e incorpora la miel, el sésamo, el aceite, la

- Cuece los huevos de codorniz en agua hirviendo durante 4-5 minutos.
- Mientras, retira la piel de las salchichas y mezcla la carne q

- Cuece el trigo tierno en agua hirviendo durante 10 minutos.
- Escúrrelo bien para retirar el exceso de agua.