Postre dados de fruta
No hay nada como tomar fruta de postre... es ligera, refrescante, sana, saludable y aporta fibra y vitaminas. Sin embargo, ¿por qué siempre que comemos fuera de casa pedimos cualquier postre antes que una pieza de fruta?. Desde luego, una tarta, unas natillas, un bizcocho, un helado, arroz con leche, un flan, unos pasteles... suenan más apetecibles. Pero cuidado, que de vez en cuando está muy bien pero no hay que abusar de los dulces. Quizá parte del problema esté en que presentar una pera, una naranja o un plátano así, sin más... hace que no resulten muy atractivos.
Ensalada veraniega con quinoa
Gracias al alto valor nutiricional de la quinoa, esta ensalada veraniega con quinoa constituye un plato perfecto para una cena de verano. No necesitarás más. Aunque también la puedes emplear como una estupenda guarnición... por ejemplo, en una barbacoa. Una receta perfecta y deliciosa... muy fácil de elaborar.
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Margarita – cóctel clásico
El coctel margarita es uno de los más populares y famosos en todo el mundo. Se trata de un coctel clásico muy sencillo de preparar con el que sorprenderás a tus invitados... por ejemplo como aperitivo antes de una comida que, si es mexicana... mejor que mejor. Se trata de un cóctel mexicano cuya base es tequila y zumo de lima. ¡Una verdadera delicia! Así se hace el Margarita – cóctel clásico.
Ensalada thai de papaya verde
Viajamos al corazón de Tailandia para degustar uno de sus platos más tradicionales: la ensalada thai de papaya verde... también conocida como som tam. Esta ensalada se elabora con una papaya aún verde, que no ha madurado... por lo que no está dulce. Eso sí, es super crujiente. Esta som tam o ensalada thai de papaya verde provocará una explosión de sabores y texturas en la boca: la frescura y el crujir de la papaya verde, el dulzor del azúcar, el picante del chili, el ácido de la lima, el salado de la salsa de pescado...
Barquitos de lechuga con quinoa y aguacate
¿Vas a preparar una cena a base de tapas y pinchos y no sabes que preparar porque tienes un invitado vegano? ¿estás a dieta y no se te ocurre que aperitivo o tapas elaborar sin echar por tierra todo el esfuerzo?. De hecho... ¿Quién ha dicho que un aperitivo, o que una cena a base de picoteo y tapas siempre tiene calorías de más o tiene embutidos y carnes de por medio? Con imaginación, se pueden elaborar tapas y bocados tan deliciosos como estos barquitos de lechuga con quinoa y aguacate.
Gazpacho de melón con jamón crujiente
Una deliciosa versión del gazpacho tradicional, tanto o más refrescante aún para el verano: gazpacho de melón con jamón crujiente. Además, el jamón le aporta un toque salado y crujiente dando textura al plato... y la presentación queda de lo más original.
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Gazpacho de sandía
Una refrescante y deliciosa variante del gazpacho tradicional con el mejor sabor de una de las frutas más veraniegas. El gazpacho de sandía te permitirá tomar una versión diferente y original de nuestra sopa fría de hortalizas más emblemática... para que no te aburras del gazpacho durante el verano y puedas tomar uno diferente cada día.
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Gazpacho al estilo mexicano
El gazpacho es una de esas recetas que en cada casa se elabora de una forma... hay quien lo pone pan, y hay para quien es imprescindible, con o sin ajo, más espeso, más clarito, hay quien lo toma bebido como si fuera un refresco y quien no puede prescindir de la guarnición. Además de esto, se trata de una receta que admite múltiples variedades y versiones... ideales para puedas tomar gazpacho durante todo el verano, y que cada día sea diferente. Hoy te proponemos un gazpacho al estilo mexicano...
Gazpacho tradicional
¿Hay algo más español que un gazpacho tradicional? Desde luego que no... con permiso de la paella. Eso sí, durante el verano, esta suerte de sopa de hortalizas es la reina. Súbete al trono del gazpacho con esta receta... del auténtico gazpacho tradicional andaluz.
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Ensalada de alubias con cilantro y granada
Esta ensalada de alubias con cilantro y granada es de lo más original además de sabrosa, nutritiva, sana. Es además muy fresca, gracias al cilantro, y con un toque dulce por la granada. Se puede tomar como un plato, o también como guarnición acompañando cualquier elaboración, ya sea carne o pescado. Así que olvídate de acompañarlo todo con las clásicas patatas fritas o con una simple ensalada de lechuga y tomate... y busca guarniciones como ésta: originales y coloridas. ¡Di adiós al aburrimiento en la cocina!
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