Carnes

Preparamos el horno a 180º durante unos 20 minutos, lo que aprovechamos para asar las castañas, previamente partidas, que si no, explotan. Mientras tanto, partimos las patatas a la panadera, hacemos cuadraditos de cebolla, y 2 tomates en dados.. Sacmos la bandeja del horno, y la llenamos a la mitad de aceite, agua, media cerveza, un chorro generoso de vinagre y sal (ajo al gusto), y preparamos las patatas de modo que no se tapen. espolvoreamos tomillo y laurel. Metemos en el horno durante media hora, y mientras vamos separando en 2 el costillar, para que quepa bien.

1. Dorar el pollo con un poco de sal 2. Mientras se fríe (cuando esté medio dorado), añadir la pimienta y el laurel. 3. Añadir la cebolla a cascos y los ajos (partidos por la mitad) 4. Añadir la zanahoria en rodajas 5. Añadir el vinagre. 6. Añadir el vino blanco y remover para evaporar. 7. Cubrir de agua todo y que hierva. 8. Una vez hervida el agua, dejar a fuego lento hasta que el pollo esté tierno. 9. A comer!

Receta enviada por MartaSalud

1 kg de pollo (contramuslos, alitas o muslitos)

Miel (2 cucharadas)

Soja (4 cucharadas)

Tabasco (1 cucharita)

Aceite (2 cucharadas)

Sal y pimienta

Preparación:

Macerar el pollo (previamente salpimentado) durante 1 horas en la mezcla de la soja, la miel, el picante y el aceite. Meter al horno, durante 45 minutos, a 180º y listo!

Todos tenemos un plato que nos recuerda a algo o a alguien. La receta que quiero compartir con vosotros es el de mi tia Gele. Ella, que cocinaba como los ángeles, cuando me hacía este plato y yo llegaba del colegio, me ponía muy contenta. Ahora, yo lo quiero compartirlo con toda la gente posible para que os animéis a elaborarlo y disfrutéis tanto como yo disfruto cuando los cómo. ¡Está riquísimo!

Las albóndigas picantes de mi tía, son las albóndigas más ricas que he probado en toda mi vida. Ahora que vivo sola y lejos de casa, he pedido a mi madre que me dé la receta porque no puedo mucho tiempo sin probarlas y ahora que tengo la receta, la quiero compartir con todos vosotros porque esta maravilla de comida no puede estás oculta, ja ja ja. Espero que las hagáis y os estén tan buenas como me lo están a mí.

Esta receta de guiso de carne de ternera con patatas y zanahorias se lleva haciendo en mi casa por generaciones, y seguramente se seguirá haciendo ya que nos encanta y es una receta muy sencilla de preparar. La carne queda jugosa y con un sabor delicioso, como el resto del guiso.

Una carne que me encanta comer debido a que no contiene huesos ni demasiada grasa, es el solomillo. En casa lo solemos comer muchos domingos y nos encanta de todas las maneras posibles. Yo lo suelo cocinar con salsa de pimienta, de piña, acompañado de una rica guarnición al Pedro Ximénez, ... Pero la receta que más gusta, es la más sencilla: un rico solomillo de cerdo. Es sencillo y está riquísimo.
Salpimentar el solomillo y en un poco de aceite dorar por todas sus partes.

: 1. Extender una de las masas de hojaldre. 2. Untar el pate de pimienta por toda la base. Seguidamente cubrir con una capa de tranchetes de queso y una de bacon. 3. Salpimentar el solomillo y colocar encima de la base. Enrollar el solomillo con el hojaldre para hacer un rollo. 4. Pintar el hojaldre con huevo para que se dore. Pinchar el hojaldre para que no habrá en el horno. 5. Hornear durante 40minutos a 180grmados

Receta enviada por Milrazonestengo

A los amantes de la carne, este plato de filete de ternera en salsa de pimienta verdeos va a gustar muchísimo. A lo que no sois tan amantes de la carne y mucho menos de la carne roja o de res, os animo a que los probéis sin prejuiciar antes porque una vez que los probéis, os gustará tanto, que solo con el trocito que queráis al principio solo para probarlo, no bastará. Además su elaboración es sencilla.

No hay mejor guarnición para un plato de carne que la propia salsa en la que se ha hecho, y si encima está hecha con frutas, mejor que mejor. La receta que te presento hoy es de un sabroso solomillo asado a la naranja , que hará las delicias de todos aquellos quien lo prueben. Fantástico, ya sea para el día a día o para ocasiones especiales, sobre todo por ese sabor cítrico que posee.