Aves

Una de las últimas formas que he descubierto para preparar pasta, es esta receta de espaguetis al pimentón con pollo y champiñones. Es un plato delicioso, y aunque parezca sencillo de hacer a mí en ningún momento se me hubiese ocurrido hasta que me lo preparo una amiga un día que fui a su casa a comer. Quedan deliciosos. En primer lugar en una cacerola, ponemos a dorar con aceite de oliva suave los trozos de pollo salpimentados y junto con el ajo bien picadito. Por otro lado vamos a sofreír en mantequilla caliente los champiñones enteros, con la cebolla picada.

Llega el buen tiempo y queremos pasar el mayor tiempo posible en la calle, incluso a la hora de comer, por lo que las barbacoas son un habitual en estas fechas. Podemos hacer todo tipo de cosas en ellas, ya sea carne o pescado e incluso verduras. Si quieres alguna idea, aquí te propongo estas brochetas de lomito y pollo que son realmente ricas. No sólo por la combinación de carnes y verduras, si no también por el magnífico marinado.

Si te gusta bastante el arroz en general, este arroz con pollo y guisantes a pesar de ser muy fácil de elaborar y llevar unos ingredientes tan modestos es bastante rico y te deja muy buen sabor de boca. Es bueno comerlo porque da muchas energías y no es nada difícil de digerirlo.

Esta chanqa de pollo es, ante todo, muy nutritiva y llena de propiedades buenas para nuestro cuerpo y nuestra mente. A mí me suele gustar comerla algún día entre semana porque me da muchas energías para trabajar después.
Poner el caldo a hervir en una cazuela a fuego medio y agregar el pollo despresado. Dejar que se cocine unos 20 minutos y poner las patatas, peladas y troceadas, y la cebolla, bien picada, y dejar por unos 15 minutos más. Pasado este tiempo, echar las habas y todos los condimentos correspondientes, y dejar cocer otros 15 minutos.

No se la verdad si el nombre del plato es real o no, nunca me ha dado por investigarlo, pero mi amigo Juanma siempre se hacía este plato para comer cuando vivíamos juntos. El oyakodon es un plato de pollo con verduras y huevo, que se suele acompañar por arroz blanco. Parece simple, pero eso no le resta gusto, porque está muy bueno. Sencillo si eres estudiante o tienes prisa, pero tienes ganas de comer bien.

El pollo es una de las carnes más agradecidas que tenemos en la cocina española. Nos permite cocinar muchísimos platos con él de protagonista. Además es muy barato, bajo en calorías y de él podremos aprovechar prácticamente todo. El plato que os voy a contar como hacerlo, es el pollo al romero. Espero que os guste y os animéis a prepararlo.
Cortar el pollo. Colocarlo en una cacerola con una gotita de aceite y dorar el pollo por ambos lados. Agregar el ajo y el romero.

Si hay algo que siempre he visto en las películas y que me ha dado una envidia terrible son esos grandes pavos asados que se comían el día de Acción de Gracias en América, porque tenían una pinta deliciosa. Con esta receta de pavo asado he conseguido preparar uno con la misma pinta, y el sabor, aunque no lo puedo comparar, seguro que lo iguala o supera. Imprescindible para celebrar cualquier ocasión especial.

Una de las zonas más jugosas del cerdo son sus costillas. Lo mejor es que las tienes que coger con los dedos para comerlas bien, pringándote bien con la salsa y luego tener así una excusa para chuparte los dedos. Todo eso lo tendrás que hacer cuando comas este fantástico costillar de cerdo con ajos y cebollas. Se hace asado al horno, y la salsa que se va formando poco a poco es realmente rica, por lo que cuando no te estés chupando los dedos, estarás untando pan.

Las tiras de pechuga de pollo al ajillo es un plato sencillo, tanto en elaboración como en ingredientes, pero que su sabor hace que se conviertan en uno de los mejores platos que he probado. Si lo queréis comprobar, a continuación os dejo la receta para que lo hagáis.

El pavo al vino con castañas lo hacemos mucho para celebrar Acción de Gracias, que somos mitad americanos.
Se trocea el pavo en trozos pequeños y se deja reservado con la sal uy la pimienta al gusto en un bol. Se cortan las cebollas y los ajos en trozos finos, se pelan los tomates y se pican, y se pelan las castañas.
Poner en una olla grande 4 litros de agua, una botella de vino, las hierbas aromáticas, la canela y el clavo, y colocarla en el fuego.