Voy a compartir con todos vosotros como elaborar un riquísimo pionono de chocolate y dulce de leche Aunque yo he decidido llamar así al plato, este postre o dulce es el brazo de gitano de toda la vida. Es muy fácil de hacer y queda riquísimo.
Lo primero que tenemos que hacer es esparcir el dulce de leche por todo el bizcocho, dejando un espacio en los bordes para que al enrollarlo no se salga el relleno.
A continuación tenemos que enrollarlo, y cuando lo tengamos, lo vamos a poner en una fuente de presentación.
Ponemos mientras el chocolate en el microondas para que se deshaga, estando siempre pendiente de ello para que no se nos queme. Cuando esté, lo vertemos sobre el bizcocho enrollado, cubriendo todos los lados perfectamente.
Dejamos que se enfrié y solidifique. Por otro lado ponemos a deshacer en el microondas el chocolate blanco, para poder decorar la superficie del pionono. Yo no he hecho nada especial, simplemente he dejado que caiga por encima, ya que el simple contraste del chocolate negro con el blanco ya queda espectacular.
Espera a que todo el chocolate este duro y ya tendrás listo tu delicioso pionono de chocolate y dulce de leche.
¡Que aproveche!
