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Comida de la India

Comida de la India

Una de las principales características de la comida India es su magistral uso de las especias, haciendo que sus platos tengan un sabor especial y reconocible. Sus platos son el resultado de la mezcla de la gran diversidad de culturas y etnias que se dan en su territorio junto con la influencia de los países vecinos y colonizadores. Es difícil de superar la riqueza culinaria de la comida hindú obtenida tras la suma de diferentes prácticas e ingredientes como las verduras y legumbres. De entre sus deliciosos platos caben destacar las samosas, aperitivo típico del norte o los panes planos paratha o naan; el pollo tandoori, los curris o el dulce Gulab jamun. Viaja por la India a través de su gastronomía, elaborando alguna de las recetas que os presentamos, donde podréis encontrar los mágicos sabores y aromas de ese precioso país. Inspírate y descubre nuevas recetas con un toque de exotismo. Prepara otras recetas orientales sacadas de las secciones de comida china o comida tailandesa.

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