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Porridge de avena con fresas, arándanos y almendra

Bebidas y lácteos
Ligera, Moderna, Para niños

Ingredientes:

Ocultar 2 personas
avena ( en copos, 8 cucharadas ) avena en copos, 8 cucharadas
leche ( 500 ml. ) leche 500 ml.
fresas ( 100 gr. ) fresas 100 gr.
arándanos ( un puñadito ) arándanos un puñadito
almendra laminada ( 1 cucharada ) almendra laminada 1 cucharada
Ocultar 4 personas
avena ( en copos, 16 cucharadas )
leche ( 1 litro )
fresas ( 200 gr. )
arándanos ( un puñado )
almendra laminada ( 2 cucharadas )
Ocultar 6 personas
avena ( en copos, 24 cucharadas )
leche ( 1.500 ml. )
fresas ( 300 gr. )
arándanos ( un puñado )
almendra laminada ( 3 cucharadas )

Descripción

No se trata de una novedad... de hecho el porridge, muy parecido a nuestras gachas, es una elaboración que ya preparaban nuestras abuelas. Sin embargo es el desayuno de moda... no hay más que echar un vistazo a las redes sociales, especialmente Instagram, para comprobarlo. Porridge elaborado con copos de avena y fruta. Sea como sea, es una de las formas de empezar el día más sanas y nutritivas... así que... ¡súmate a la moda con este delicioso porridge de avena con fresas, arándanos y almendra!.

copos de avena o porridge con fresas para desayunar

Paso 1: 

Acerca un cazo al fuego con la leche. En cuanto rompa a hervir, incorpora los copos de avena, baja el fuego al mínimo y deja cocer muy suavemente sin parar de remover. Cuando veas que la mezcla ya no está líquida... y que se convierte en una especie de papilla espesa, apaga el fuego, tapa el cazo y deja que repose durante uno o dos minutos.

Paso 2:

Mientras tanto, puedes ir preparando la fruta. En primer lugar, lava las fresas y los arándanos. Retira el rabito a las fresas y partelas en trozos. Puedes partirlas a la mitad si se trata de fresitas pequeñas, o en más trozos si son fresones. Mezcla en un bol las fresas, los arándanos y las láminas de almendras.

Paso 3:

Deja que tu mezcla de leche y avena se enfríe... o al menos que se entibie, antes de mezclarlo con la fruta.

Presentación:

Para servir este porridge de avena con fresas, arándanos y almendra, coloca tu puré de leche con los copos de avena en un pato o en un bol amplio. Coloca por encima los trozos de fresa, los arándanos y las almendras laminadas... ¡A desayunar!.

Sugerencia:

No dudes en preparar este porridge de avena con fresas, arándanos y almendra con leche marca DIA. Entera, semi o desnatada... a tu elección. Por otro lado, si te gustan los desayunos un poco dulces, añade azúcar al porridge en cuanto lo retires del fuego, para que se disuelva bien.

Alternativa:

Si no te importa que los copos de avena se mantengan enteritos en lugar de hechos un puré... otra opción más rápida y cómoda es poner a calentar la leche en el microondas, directamente en el tazón en el que la vayamos a consumir. Cuando esté bien calentita, sacar del microondas y añadir los copos de avena. Mover bien e ir integrando en la leche hasta que se ablanden.

En Demos la vuelta al día: No es un mito… el desayuno es la comida más importante del día

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En Demos la vuelta al día: Consejos para elegir la fruta

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