Medidas, tablas, pesos... y otras equivalencias

¿Tienes todas tus recetas con indicaciones en gramos… y justo cuando vas a utilizar una, a tu balanza electrónica se le agotan las pilas? ¿cocinas habitualmente a ojo y te vuelves loco cada vez que tienes que seguir una receta? ¿Sabes que en repostería una mínima variación en las medidas puede significar una gran catástrofe? ¿Te has traído de tus vacaciones en Londres el último libro de Jamie Oliver, y todas las indicaciones te las da en onzas? ¿no sabes qué tipo de cuchara es una tablespoon? ¿y qué cucharilla es la de moca?