pimientos del piquillo rellenos

Esta terrorífica receta de pimientos rellenos para Halloween, es un plan fantasmagóricamente apetecible para prepararla con tus hijos.

Todo un clásico de la gastronomía española: pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao… porque hay días en los que uno necesita alejarse de las innovaciones y volver a los platos de siempre, a esos que siempre reconfortan.

Paso 1:

A la hora de hacer estos pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao, lo primero que debemos hacer es preparar la brandada. Para ello, pela y pica bien menuda la cebolla. Pela también el ajo, retírale el germen y pícalo finito.

Una receta original y sabrosa para comer los piquillos rellenos de una forma diferente. ¡Estos pimientos del piquillo rellenos de morcilla y patata te van a encantar!.

Paso 1:

Para hacer estos pimientos del piquillo rellenos de morcilla y patata, en primer lugar, acerca un cazo al fuego con abundante aceite de oliva virgen extra y confita los pimientos del piquillo a fuego muy suave.

Paso 2:

La brandada de bacalao es una delicia cremosa que con sólo tres ingredientes nos regala una increíble explosión de sabor. Los pimientos del piquillo combinan maravillosamente con ella, de modo que esta receta de pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao se convierte en un plato sencillo y suculento con el que solucionar un almuerzo de verano de la forma más sabrosa posible.

- Pela y corta en cuadraditos la cebolla y el puerro.
- Corta el filete en tiras y después en cuadraditos pequeños.

- Escurre los pimientos del piquillo bien para retirar el caldo.
- En una picadora, tritura la lechuga, los palitos de cangrejo, el at

Un aperitivo perfecto, por su sencillez y por lo ricos que están. Si tienes visita, puedes prepararlos antes y no tendrás que estar metido en la cocina cuando lleguen los invitados. Y aún hay más ventajas: si has hecho pollo asado y te ha sobrado algo, esta es la receta ideal para aprovechar restos y darles una segunda vida en una receta tan sencilla como rica.

Especiar la carne media hora antes y reservar.

Cortar la cebolla y la zanahoria en trozos pequeños y sofreír añadiendo una cucharadita de miel parra caramelizar la cebolla. Posteriormente,  cuando ésta esté dorada, añadir la carne y rehogar durante 20m. Añadir una cucharadita de tomate frito a la carne. Seguidamente,  se procede a rellenar los pimientos y se disponen en una fuente para horno. Finalmente, se le añade la salsa bechamel, el queso y se hornea durante 15m.

Receta enviada por Sara A.